Resep: Uli/jadah Ketan Putih

Kategori : Masakan khas Rembang

Uli/jadah Ketan Putih.

Uli/jadah Ketan Putih Anda dapat mengolah Uli/jadah Ketan Putih dengan 4 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Uli/jadah Ketan Putih :

  1. Sediakan 1 kg beras ketan putih.
  2. Siapkan 1/2 kelapa parut.
  3. Siapkan 1/2 kelapa dijadikan santan.
  4. Siapkan Garam untuk rasa dan daun pandan untuk aroma.

Cara memasak Uli/jadah Ketan Putih :

  1. Cuci beras ketan, kukus setengah matang, sisihkan.
  2. Masak santan, sampai mendidih, masukkan beras ketan yang sudah 1/2 matang. Aduk-aduk.
  3. Setelah santan agak kering masukkan kelapa parut, aduk rata..
  4. Kukus kembali beras ketan yang sudah tercampur santan dan kelapa parut..
  5. Cek dengan sendok, pukul-pukul beras yang dikukus dengan punggung sendok. Bila tidak ada yang menempel berarti beras ketan sudah masak.
  6. Tumbuk beras yang sudah matang sampai halus. Saya gunakan wadah baskom dan ulegan untuk menghaluskannya. Olesi dengan minyak baskomnya dan bungkus plastik ukurannya agar tidak lengket. Selesai!.
  7. Uli sudah jadi, boleh digoreng, dimakan dengan tapai ketan hitam atau dibakar tambah sambal oncom. Ehmmmmm mantab🎉.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :