Resep: Uli/jadah Ketan Putih
Kategori : Masakan khas RembangUli/jadah Ketan Putih.
Anda dapat mengolah Uli/jadah Ketan Putih dengan 4 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Uli/jadah Ketan Putih :
- Sediakan 1 kg beras ketan putih.
- Siapkan 1/2 kelapa parut.
- Siapkan 1/2 kelapa dijadikan santan.
- Siapkan Garam untuk rasa dan daun pandan untuk aroma.
Cara memasak Uli/jadah Ketan Putih :
- Cuci beras ketan, kukus setengah matang, sisihkan.
- Masak santan, sampai mendidih, masukkan beras ketan yang sudah 1/2 matang. Aduk-aduk.
- Setelah santan agak kering masukkan kelapa parut, aduk rata..
- Kukus kembali beras ketan yang sudah tercampur santan dan kelapa parut..
- Cek dengan sendok, pukul-pukul beras yang dikukus dengan punggung sendok. Bila tidak ada yang menempel berarti beras ketan sudah masak.
- Tumbuk beras yang sudah matang sampai halus. Saya gunakan wadah baskom dan ulegan untuk menghaluskannya. Olesi dengan minyak baskomnya dan bungkus plastik ukurannya agar tidak lengket. Selesai!.
- Uli sudah jadi, boleh digoreng, dimakan dengan tapai ketan hitam atau dibakar tambah sambal oncom. Ehmmmmm mantab🎉.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Rengginang ketan sedap
- Cara memasak Lapis legit putih telur yang bikin ketagihan
- Resep Keciput ketan renyah (praktis)
- Resep: Kolak ketan durian - khas palembang enak
- Cara Mudah memasak Bingka tape ketan khas kalimantan enak
- Resep: Kwetiaw goreng putih istimewa
- Cara Mudah mengolah Tape ketan hitam yang bikin ketagihan
- Resep: Bolu kukus ketan hitam