Resep: Sambel oncom yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambel oncom. Resep Cara Membuat Sambal Oncom Lezat Cara membuat sambal oncom pedas yang enak dan lezat. Kami Adalah Mahasiswa Kelompok V dalam susunan pengelompokan mata perkuliahan Sistem Informasi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Wiralodra.

Resep Sambal Oncom - Dalam Aplikasi ini kami memberikan beberapa referensi Cara membuat sambal Oncom sunda yang enak. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado. Anda dapat membuat Sambel oncom dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel oncom :

1. Siapkan 1 papan oncom.
2. Siapkan 10 buah cabe rawit.
3. Siapkan 2 buah cabe merah.
4. Siapkan 1 ruas kencur.
5. Sediakan 1 batang serai.
6. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 siung bawang merah.
9. Sediakan 1 buah tomat.
10. Sediakan secukupnya garam & gula.
11. Siapkan minyak goreng untuk menumis.

Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. sambel oncom: oncom (beunang meuleum), céngék, beuleum bawang beureum, uyah, gula, cikur (lamun resep), jeung tomat dihijikeun terus diréndos, dicaian saeutik, terus digoréng sakeudeung.

Langkah-langkah memasak Sambel oncom :

1. Ulek cabe-cabean,bawang"an&kencur.
2. Iris serai,tomat dan lengkuas.jgn lupa hncurkn oncom nya.
3. Panaskn minyak,tumis bumbu ulek dan bumbu iris.tumis sampe layu..masukan oncom tumis sampe matang.lalu masukin gula dan garam.cicip ya kalo dah pas angkat.sjikan dgn nasi hangan d jmin mantap.

Dimakan pake nasi yang masih panas. Ya Allah, nikmatnya terasa walau hanya. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan batang serai, daun salam, oncom, gula merah, dan garam, aduk hingga merata. Dingin-dingin, hujan-hujan begini, sambel oncom lada sepertinya bisa jadi opsi. Wow, Mantap Nih Sambal Goreng Oncom.