Resep Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek

Kategori : Resep masakan Indonesia

Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek. Resep Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek. Penampilan mirip dgn semur tp cara memasak dan rasanya jauh beda. Namun dengan cara masak yang hati-hati langkah demi.

Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek Tapi beda rasa dan cara pembuatannya juga beda. Kalau Empal Kelem ini di masak pakai santan kental dan bumbu rempahnya lebih komplet. Setelah kuah mengental, lalu di tambah sedikit kecap manis, jadi warnanya. Anda dapat mengolah Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek :

  1. Sediakan 500 gr ati sapi, rebus.
  2. Sediakan 5 butir telur rebus,kupas (mimi pake telur bebek).
  3. Siapkan 5 lembar salam.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1-2 batang sereh, ambil putih dan geprek.
  6. Siapkan 1 jempol laos, geprek.
  7. Sediakan 60 gr gula merah sisir.
  8. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  9. Sediakan 1,5 liter santan (mimi dr 1 butir kelapa).
  10. Sediakan secukupnya garam.
  11. Sediakan 1 sdm air asam jawa kental.
  12. Siapkan bawang goreng untuk taburan.
  13. Sediakan >> bumbu halus :.
  14. Siapkan 10 butir bawang merah.
  15. Sediakan 5 siung bawang putih.
  16. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  17. Sediakan 5 bh kemiri.
  18. Sediakan 1/2 sdt merica butir.
  19. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.

Untuk Menu kali ini masih menu khas Jowo Semarangan. Empal kelem ini bukan semuar lho ya.walau mirip ya penampakannya. Tapi beda rasa dan cara pembuatannya juga beda. Kalau Empal Kelem ini di masak pakai santan kental dan bumbu rempahnya lebih komplet.

Langkah-langkah memasak Empal Kelem Ati Sapi dan Telur Bebek :

  1. Rebus ati sapi dengan garam smp empuk. Potong2 sesuai selera..
  2. Tumis bumbu halus smp harum dan matang, masukkan santan dan rempah daun. Beri garam dan gula. Biarkan mendidih..
  3. Masukkan ati sapi dan telur rebus. Ungkep dgn api kecil smp kuah menyusut dan mengental..
  4. Masukkan kecap dan air asam. Koreksi rasa. Biarkan mendidih lagi sebentar..
  5. Sajikan dg taburan bawang goreng..

Resep sudah kami coba jadi pasti benar dan anti gagal. Di video kali ini berisi tentang Resep Memasak Empal Daging Kerbau. Pastinya empal daging cocok untuk disajikan sebagai menu favorit keluarga. Cara Membuat Empal Daging Sapi Goreng yang Empuk dan Gurih Cara Membuat Empal Goreng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan menghaluskan bawang putih, kemiri dan bawang merah. Setelah dihaluskan dan minyak tercampur dengan merata.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :