Resep: Bakso sapi Aci ala bunda shakeel enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bakso sapi Aci ala bunda shakeel.

Anda dapat mengolah Bakso sapi Aci ala bunda shakeel dengan 24 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakso sapi Aci ala bunda shakeel :

1. Siapkan #Adonan bakso :.
2. Siapkan 1 kg Tepung sagu aren.
3. Sediakan 1 kg daging sapi.
4. Siapkan lemak sapi.
5. Sediakan Babat.
6. Siapkan Tahu (boleh diskip).
7. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
8. Siapkan sejumput garam.
9. Siapkan Lada bubuk.
10. Sediakan Bawang putih (haluskan).
11. Siapkan Bawang merah (haluskan).
12. Siapkan secukupnya Air.
13. Siapkan Baking powder.
14. Sediakan #Kuah bakso :.
15. Siapkan 1 sachet kuah bakso instan.
16. Sediakan pala.
17. Siapkan lada bubuk.
18. Sediakan Daun bawang.
19. Siapkan Seledri.
20. Sediakan Bawang merah goreng.
21. Sediakan Bawang putih goreng.
22. Sediakan Penyedap rasa.
23. Siapkan Garam.
24. Siapkan Gula pasir.

Langkah-langkah memasak Bakso sapi Aci ala bunda shakeel :

1. Giling daging sapi sampai lembut dengan meet grinder/food processor.
2. Campur gilingan daging,tepung sagu aren,lada bubuk,bawang putih dan merah yang telah dihaluskan,penyedap rasa dan sejumput garam campur adonan hingga Kalis dan bisa dibentuk bulat sesuai keinginan..
3. Siapkan air dalam panci,masukan bakso yang sudah berbentuk bulat..rebus dalam panci hingga mengapung (pertanda bakso matang). Tiriskan dan sisihkan..
4. Tumis bawang putih dan merah hingga tercium bau harum. Lalu di ulek sampai lembut.sisihkan..
5. Rebus air dalam panci. Masukan serta lemak dan babat.lalu Masukan ulekan bawang yang telah halus juga bawang daun dan seledri yang sudah di potong-potong..
6. Masukan bakso,penyedap rasa,garam,gula pasir. Koreksi rasa. Untuk tahu,jika masih ada sisa daging giling,masukan sisa daging kedalam tahu dan satukan kedalam panci kuah bakso..
7. Jika masih kurang sedap sebelum disajikan bisa ditambahkan garam (jika kurang asin) dan penyedap (jika kurang gurih) tak lupa taburkan goreng bawang dan bawang daun juga seledri mentah. Selamat menikmati 😊😊😊 makin enak ditambah saos dan sambal biar makin nampolllll.