Resep: 1. Pindang Ayam istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

1. Pindang Ayam.

1. Pindang Ayam Anda dapat memasak 1. Pindang Ayam dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari 1. Pindang Ayam :

  1. Sediakan 1/2 kg Ayam.
  2. Siapkan 1 Batang Daun Bawang.
  3. Siapkan 1 Buah Tomat.
  4. Sediakan 1 sdt Asam Jawa.
  5. Sediakan 10 Buah Cabe Rawit utuh.
  6. Siapkan 2 Lembar Daun salam.
  7. Siapkan 2 Batang Serei Geprek.
  8. Siapkan 1 Lembar daun jeruk.
  9. Siapkan Daun kemangi.
  10. Sediakan Garam.
  11. Siapkan Gula.
  12. Siapkan Lengkuas geprek.
  13. Sediakan Bumbu Halus:.
  14. Siapkan 8 siung bawang merah.
  15. Sediakan 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 10 buah cabe panjang.
  17. Siapkan Jahe.
  18. Sediakan Kunyit.

Cara memasak 1. Pindang Ayam :

  1. Tumis bumbu halus.
  2. Setelah harum masukan ayam, lengkuas, serei, dan daun salam garam gula. Adul sebentar.
  3. Masukan air ke dalam tumisan tadi, tambah sedikit air asam jawa.
  4. Tunggu sampai mendidih, dan daging empuk..
  5. Koreksi rasa. Jika sudah pas taburkan cabe rawit, daun bawang, daun kemangi, dan tomat tunggu sampai agak layu.
  6. Pindang ayam siap di santap.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :