Resep memasak Kuah lontong balap khas Surabaya enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Kuah lontong balap khas Surabaya. Berikut saya ceritakan resep lontong balap khas Surabaya ya. Habis ini, kamu pasti percaya diri untuk mencoba sendiri. Selain lontong, tahu, dan tauge yang selalu hadir; lontong balap membutuhkan beberapa bahan penting seperti lentho, daging sapi, dan kuah kaldu sapinya.

Kuah bening dengan rasa yang khas. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Lontong Balap ini sudah melegenda dan dikenal oleh warga Surabaya. Anda dapat membuat Kuah lontong balap khas Surabaya dengan 8 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kuah lontong balap khas Surabaya :

1. Siapkan Toge.
2. Sediakan Mie.
3. Sediakan Bawang putih.
4. Siapkan Merica.
5. Siapkan Kecap manis.
6. Sediakan Garam.
7. Siapkan Gula.
8. Siapkan Penyedap rasa.

Seporsi Lontong Balap berisi irisan lontong, kecambah, lento, kuah segar, kecap Nah, ciri khas Lontong Balap kali ini adalah Lontong Balap dengan lentho yang nikmat. Seporsi lontong balap berisi lontong, potongan tahu. Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang, dengan saling kebut-kebutan atau balapan mengendarai sepeda roda duanya. Maka dari itu, sajian ini kemudian disebut lontong balap.

Cara memasak Kuah lontong balap khas Surabaya :

1. Cuci semua bahan.
2. Masak air hingga mendidih.
3. Masukkan bawang putih yang sudah di ulek.
4. Masukkan mie yang sudah direbus.
5. Masukan toge.
6. Masukan merica secukupnya.
7. Tambahkan kecap manis satu sendok makan/ sesuai selera.
8. Tunggu hingga semuanya matang.
9. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
10. Agar lebih menarik tambahkan bawang goreng secukupnya.
11. Lontong balap khas Surabaya siap di hidangkan.
12. Makanan pelengkap lainnya yaitu lontong, sambal petis dan kerupuk udang.

Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Membuat kuah: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Didihkan bersama garam, merica, dan jahe. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.