Resep: Empal gentong ala bunda jkb enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal gentong ala bunda jkb.

Anda dapat membuat Empal gentong ala bunda jkb dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal gentong ala bunda jkb :

1. Sediakan daging sapi.
2. Siapkan kikil sapi.
3. Sediakan Daun salam.
4. Siapkan Sereh 3 batang digeprek.
5. Siapkan Jahe 1 cm digeprek.
6. Siapkan Lengkuas 3 ruas digeprek.
7. Siapkan Cengkeh.
8. Siapkan Santan kental.
9. Sediakan Daun kucai.
10. Siapkan Bawang merah.
11. Siapkan Bawang putih.
12. Siapkan Merica butiran.
13. Siapkan Kemiri.
14. Siapkan Kunyit.
15. Siapkan Bumbu halus :.
16. Siapkan Garam.
17. Sediakan Gula.
18. Siapkan Pelengkap :.
19. Sediakan Emping.
20. Sediakan Sambal.

Cara memasak Empal gentong ala bunda jkb :

1. Kikil di presto dulu 15 menit lalu buka vacumnya dan rebus bersama daging yg dipotong dadu sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus, beri jahe, sereh, salam, lengkuas, cengkeh sampai wangi, tuang ke rebusan daging tadi.
3. Beri gula garam dan santan, koreksi rasa 😉.
4. Masukkan daun kucai, siap dihidangkan.
5. Yang mau simple.. ada juga ko bumbu siap pakainya.