Resep: Balado Ikan ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Balado Ikan.

Anda dapat memasak Balado Ikan dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Balado Ikan :

1. Siapkan 6 potong ikan tenggiri (bisa bebas).
2. Sediakan 15 cabe merah besar.
3. Siapkan 7 cabe riwit (tergantung selera).
4. Siapkan 7 butir bawang merah sedang.
5. Siapkan 1 tomat kecil.
6. Sediakan Secukupnya tepung terigu.
7. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya penyedap.

Langkah-langkah memasak Balado Ikan :

1. Marinasi ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan jeruk nipis selama 10 menit..
2. Balurkan ikan dengan tepung. Goreng sampai kering..
3. Uleg cabe, bawang, dan tomat, tidak perlu halus.
4. Goreng ulegan di atas dengan minyak sampai matang (minyak berpisah dengan cabe) gunakan api kecil..
5. Beri garam dan penyedap kemudian tes rasa.
6. Masukan ikan goreng. Aduk. Sajikan.