Resep: Bakso Temanggung sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bakso Temanggung. Places Temanggung, Jawa Tengah, Indonesia RestaurantDiner Bakso Lombok Uleg pak di. Bakso Temanggung adalah citra rasa dari sebuah daerah yang sejuk di Jawa Tengah, dengan perpaduan bumbu dan tepung pilihan menjadikan rasa bakso yang sangat memanjakan lidah anda. Temanggung adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah, Indonesia.

Bakso lombok Uleg adalah bakso yang laen dari. Rebus bakso dalam rebusan kuah sampai bakso mengembang. Tata dalam mangkok "Bakso khas Temanggung tidak memakai mi, sebagai gantinya pakai ketupat. Anda dapat membuat Bakso Temanggung dengan 18 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakso Temanggung :

1. Sediakan 250 gr daging sapi (campur lemak).
2. Sediakan 250 gr daging ayam(bagian dada/paha).
3. Sediakan 1 Telur.
4. Siapkan 200 gr tepung sagu (merk lokal).
5. Siapkan Es batu.
6. Siapkan Daun bawang.
7. Sediakan Seledri.
8. Sediakan Bawang goreng (putih dan merah).
9. Sediakan Tulang sapi / ayam buat kaldu.
10. Sediakan secukupnya Ketupat.
11. Sediakan Ulekan cabe hijau rawit kecil.
12. Siapkan Bumbu :.
13. Siapkan Bawang putih (4 daging, 3 kuah).
14. Sediakan biji Merica.
15. Siapkan sedikit Pala.
16. Sediakan Gula pasir.
17. Sediakan 1/2 sachet kecil Penyedap bubuk rasa kuah bakso.
18. Siapkan 1 sachet kecil penyedap rasa sapi.

Warung Bakso Lombok Uleg asli Temanggung ini memiliki beberapa cabang di Magelang dan Pekalongan. Bakso Temanggung Penunda Lapar Saat Traveling di Punggung Gunung. Bakso uleg khas temanggung sangat cocok jadi teman sobat untuk menghangatkan badan disela-sela musim hujuan, walaupun bukan musim hujan karena di Temanggung terbilang hawanya dingin ya. Tribratanews.temanggung.jateng.polri.go.id, Temanggung - Kapolda Jawa Tengah Irjen Pol Ahmad Luthfi dan Pangdam IV/ Diponegoro Mayjend Muchamad Effendi melaksanakan kunjungan kerja di.

Langkah-langkah memasak Bakso Temanggung :

1. Haluskan bawang putih dan merica, garam.
2. Cacah daging sapi & ayam sampai cukup lunak lalu blender bertahap bersama serutan es batu (saya2x tiap blender karena tidak suka terlalu lembut)..
3. Tahap giling daging terakhir masukkan bumbu, telur, penyedap rasa sapi, tepung sagu (1/2). Blender sampai rata. Keluarkan, gabung bersama gilingan daging sebelumnya lalu aduk rata. Tambahkan tepung sagu sesuai selere kekenyalan bakso yg mau di buat..
4. Rebus air sampai berbuih kecil. Ambil adonan bakso. cetak selera. Bila sudah mengambang bakso matang. Angkat taruh di atas es batu..
5. Kuah : Haluskan bawang putih, merica, pala, garam, gula pasir (sedikit sekali). Masukkan tulang ke kaldu bekas rebusan bakso, tambahkan bumbu halus dan penyedap kuah bakso di air kaldu sampai mendidih. Koreksi rasa.
6. Setelah kaldu matang / gurih tulang terasa. Siap di hidangkan..
7. Tata di mangkok ketupat,bakso, kuah panas. Beri bawang goreng, ulekan cabe rawit hijau kecil dan irisan seledri & daun bawang..
8. TIPS : Genggam di tangan kiri keluarkan sedikit demi melalui celah antar jari telunjuk dan ibu jari sambil di sendok. Sambil di dorong ke atas.
9. TIPS : Pastikan air rebusan hanya di posisi api sangat kecil..

Semangkuk bakso pedas dengan kuah hangat sangat cocok dimakan di daerah bersuhu cukup dingin seperti Temanggung. Bakso ini berada di sebelah barat Gedung DPRD di Alun-alun Temanggung. Menteri Susi sedang makan bakso di sebuah warung di Temanggung, Jawa Tengah. Makan bakso dulu di tengah dinginnya cuaca Temanggung. Akibat cuaca yang tak kunjung membaik, Menteri Susi akhirnya meneruskan perjalanan darat ke Yogyakarta dengan menggunakan.