Resep: Toge Goreng Bogor ala resto

Kategori : Masakan khas Banten

Toge Goreng Bogor.

Toge Goreng Bogor Anda dapat memasak Toge Goreng Bogor dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Toge Goreng Bogor :

  1. Sediakan 250 gr toge.
  2. Siapkan secukupnya mie basah (saya pakai mie kering).
  3. Siapkan 1 batang daun bawang prei.
  4. Siapkan 4 sdm tauco.
  5. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  6. Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir.
  7. Siapkan secukupnya garam (optional).
  8. Siapkan 500 ml air.
  9. Siapkan 5 buah cabe rawit iris iris (optional).
  10. Sediakan 👉 bumbu yang dihaluskan:.
  11. Sediakan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 3 buah cabe merah.
  14. Siapkan 👉 pelengkap taburan:.
  15. Siapkan bawang merah goreng.
  16. Sediakan irisan daun bawang.
  17. Sediakan pangsit goreng.

Cara memasak Toge Goreng Bogor :

  1. Siapkan dan cuci bersih bawang merah, bawang putih serta cabe merah....lalu haluskan dengan cara diulek atau blender..
  2. Siapkan juga bahan bahan lainnya seperti : toge, mie kering/basah, daun bawang prei dan tauco nya (utk pemakaian tauco bisa dikurangi)...termasuk siapkan juga kecap manis dan bumbu lainnya..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum....lalu masukkan tauco dan irisan daun bawang preinya, aduk rata lalu tuang air..
  4. Tambahkan gula pasir, kecap manis dan garam (saya tidak menambahkan garam lagi karena tauco yang digunakan sudah asin).....cek rasanya....masak sampai kekentalan kuah yang diinginkan....sebelum kuah diangkat tambahkan irisan cabe rawit...masak sebentar lalu angkat dan siap dihidangkan..
  5. Tadi sambil menunggu kuah matang, rebus sebentar saja toge nya (agar toge tetap renyah)....begitu juga dengan mie kering (jaga jangan sampai kelembekan)....Jika semua sudah siap segera disatukan dalam piring saji..
  6. Pada piring masukkan mie nya....lalu simpan diatas mie togenya...terakhir siram dengan kuahnya dan taburi irisan daun bawang..
  7. Tambahkan bawang merah goreng, pangsit goreng dan tomat utk hiasan....bisa juga dilengkapi dengan tahu rebus dan irisan lontong.....tra la la... toge goreng bogor siap disantap....😍..
  8. Toge goreng bogor disajikan dengan penuh kenangan...😀❤.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :