Resep membuat Empal Gentong istimewa

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal Gentong.

Empal Gentong Anda dapat memasak Empal Gentong dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal Gentong :

  1. Sediakan daging sapi (daging+jeroan).
  2. Siapkan serai memarkan.
  3. Siapkan daun salam.
  4. Sediakan Daun kucai(aku ganti pake daun bawang).
  5. Sediakan santan.
  6. Sediakan Bawang goreng.
  7. Siapkan Bumbu presto/rebusan :.
  8. Sediakan kunyit geprek.
  9. Siapkan bawang merah geprek.
  10. Sediakan bawang putih geprek.
  11. Sediakan serai memarkan.
  12. Sediakan Bumbu halus :.
  13. Sediakan kunyit bakar.
  14. Sediakan kemiri sangrai.
  15. Siapkan bawang merah.
  16. Siapkan bawang putih.
  17. Sediakan garam.
  18. Sediakan gula pasir.

Cara memasak Empal Gentong :

  1. Presto/ rebus daging dan jeroan bersama bumbu(tunggu hingga empuk sekitar 30 menit-1 jam).
  2. Panaskan minyak, masukan bumbu halus aduk hingga matang.
  3. Masukan daging lalu tambahkan serai dan daun salam.
  4. Tambahkan air secukupnya, aduk rata.
  5. Tambahkan santan, lalu aduk rata,masukan daun kucai(masak dengan api kecil).
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :