Resep: Ketan Durian Lumer yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Durian Lumer.

Anda dapat membuat Ketan Durian Lumer dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan Durian Lumer :

1. Siapkan Bahan membuat ketan.
2. Sediakan 300 gr beras ketan.
3. Siapkan 150 ml santan kental.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Sediakan Bahan membuat flashdisk durian.
6. Sediakan 200 gr durian.
7. Sediakan 350 ml santan.
8. Siapkan 2 sdm maizena.
9. Siapkan 2 saset SKM.
10. Sediakan 1 sdm gula.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Ketan Durian Lumer :

1. Cuci bersih beras ketan kemudian rendam minimal selama 2 jam..
2. Kukus beras ketan selama 20 menit, setelah itu angkat dan campur dg santan yang telah diberi garam. Aduk rata, kemudian kukus kembali selama 30 menit.
3. Blender daging durian. Tuang kedalam panci bersama santan, susu kental manis. Masak dengan api kecil hingga meletup letup. Tambahkan gula dan garam, cek rasa. Tambahkan tepung maizena yg sdh di larutan kedalam 30 ml air. Aduk hingga masak..
4. Tata durian didalam kotak, ratakan dengan cara menekan2 permukaannya..
5. Tuang Fla durian diatas ketan. Dan siap disajikan...