Resep: Manisan blonceng

Kategori : Resep masakan Indonesia

Manisan blonceng. Manisan Blonceng by Jullie Ny Isa Selamat Pagi Bu Ibu. Hanya Manisan Blonceng Buat Cemilan Siang Hari Pasti Segerr. Lihat juga resep Es Blonceng (Bligo) Masa Kecil enak lainnya.

Nama Produk : SanCeng (Manisan Blonceng/Labu Kundur) Bahan : Blonceng, Gula pasir, dan Tanpa Bahan Pengawet. Manisan blonceng boleh habis tapi buah kawista atau masyarakat Jawa biasa menyebutnya "kinco" masih tersedia beberapa buah di meja makan. Sejak kecil saya cukup familiar dengan buah kinco, maklum di pinggiran Surabaya sebagai domisili kami kala itu masih banyak tumbuh pohon buah kinco. Anda dapat membuat Manisan blonceng dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Manisan blonceng :

1. Sediakan 1 buah Blonceng ukuran besar.
2. Siapkan 500 gram gula pasir.
3. Siapkan 3 batang kayu manis.
4. Siapkan 1 gayung air(untuk merebus blonceng).
5. Siapkan 2 gayung air (untuk dicampur dengan kapur sirih).
6. Sediakan 10 sdm kapur sirih.
7. Siapkan Secukupnya pasta pandan.

Bloncèng, bligo utawa Kondur (Benincasa hispida) ya iku salah sijiné woh kang kalebu pala kesimpar kang wujudé bunder lonjong witè rumambatan ana ing lemah utawa ana ing lanjaran. Mumpangate woh bloncèng bisa di anggo sayur, janganan, manisan uga obat awak panas, watuk, pilek, lan radang gorokan (panas njéro). Salah satu produk olahan dari blonceng ialah dengan cara pengawetan dalam air gula dikenal sebagai manisan blonceng, baik itu manisan yang basah maupun yang kering. Pembuatan manisan buah terutama meliputi peresapan lambat dengan sirup sampai kadar gula di dalam jaringan cukup tinggi sehingga dapat mencegah pertumbuhan mikroba pembusuk.

Langkah-langkah memasak Manisan blonceng :

1. Kupas blonceng dan iris2 dengan pisau bergelombang atau pisau biasa jika tidak punya. Ketebalan menurut selera ya... Kalau saya sukanya yg agak tebal biar ada sensasi beda pas pecah di mulut..
2. Cuci bersih, rendam irisan blonceng dengan larutan air kapur sirih semalaman biar kres..
3. Setelah semalam, cuci bersih bilas 3 sampai 4x dan tiriskan. Lalu rebus dengan 1 gayung air, kayu manis dan gula. Tambahkan juga pasta pandan.
4. Biarkan mendidih sampai airnya agak menyusut..
5. Sesuaikan rasanya. Jika kurang manis bisa ditambah gula, jika tidak begitu suka manis, tambahkan air..
6. Angkat, dinginkan, lalu siap disajikan. Lebih mantap kalau dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu..

Cara Membuat Manisan Mangga Sederhana, Mudah Banget dan Segar Menggoda. Dengan tekstur yang kenyal serta rasanya yang asam kecut campur manis, olahan manisan mangga muda memang sangat menggoda selera. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai : cara membuat manisan tanpa kapur sirih, cara membuat manisan tanpa kapur sirih, cara buat manisan tanpa kapur sirih, cara membuat manisan mangga tanpa kapur sirih, cara membuat manisan kedondong tanpa kapur sirih, cara membuat manisan bligo tanpa kapur sirih, cara membuat manisan tomat tanpa kapur sirih. Luwo (manisan blonceng) kami simpan di freezer kulkas sehingga tahan agak lama. Kalau berbuka puasa atau makan sahur maka manisan ini saya jadikan cemilan setelah makan makanan utama.