Cara Mudah mengolah cilok yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

cilok. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terbukti, cilok-cilok yang kupesan tadi baru bisa dimakan dengan biasa tanpa harus mengangakan mulut berkali-kali, setelah menunggu beberapa menit lamanya.

Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi. Variasi dari cilok sendiri banyak ragamnya, nggak cuma ada cilok isi telur, cilok bakar, cilok kuah Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber tentang resep cilok dan sambal kacang enak, empuk. Anda dapat memasak cilok dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk cilok :

1. Siapkan 100 g tepung aci (saya pakai sagu tani).
2. Sediakan 100 g terigu.
3. Siapkan 4 siung bawang putih,haluskan.
4. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
5. Sediakan 200 ml air.
6. Siapkan 2 sdt garam.
7. Siapkan 1 bks kaldu bubuk.
8. Sediakan 4 L air kaldu sapi (boleh ganti air biasa).
9. Siapkan 1 btg daun bawang,iris tipis.
10. Siapkan secukupnya ayam cincang/lemak sapi/abon untuk isian.
11. Siapkan secukupnya sambal kacang.
12. Sediakan secukupnya sambal botolan.
13. Sediakan secukupnya cabe bubuk.

Nama cilok diambil dari kata aci dan cilok dimana aci. Meskipun cilok memiliki banyak ragam, namun pada dasarnya cara pembuatanya tidak jauh berbeda baik cilok kering maupun cilok kuah. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya.

Cara memasak cilok :

1. campur aci,terigu dan daun bawang. aduk rata,sisihkan..
2. rebus 200ml air,bawang putih,merica bubuk,garam dan kaldu bubuk sampai mendidih..
3. tuang air bawang ke dalam campuran aci sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. cukup sampai adonan bergumpal dan bisa dipulung. apabila air masih tersisa,tidak usah ditambahkan. setelah hangat,bentuk adonan bulat2,beri isian sesuai selera,atau polos saja juga sudah enak..
4. didihkan air kaldu sapi,masak cilok sampai mengambang,angkat lalu kukus sampai matang (sekitar 15-20menit).
5. sajikan dengan sambal kacang,saus botolan dan taburan cabe bubuk..

Tapi banyak yang bilang kalau cilok berasal dari Bandung. Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata. Resep cilok - Siapa yang tidak tahu cilok. Camilan kesukaan banyak orang ini menjadi booming, setelah banyak variasinya. Proses pembuatan cilok yang mudah, tak jarang orang selalu membuatnya.