Cara Mudah membuat Roti Unyil Sosis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil Sosis.

Anda dapat mengolah Roti Unyil Sosis dengan 13 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Unyil Sosis :

1. Sediakan 300 gr terigu protein tinggi.
2. Siapkan 25 gr susu bubuk.
3. Sediakan 50 gr gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt ragi.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Sediakan 150 ml susu cair.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan 40 gr butter (saya pakai Anchor).
9. Sediakan Sosis (1 buah potong jadi 3 bagian).
10. Siapkan Bahan Olesan:.
11. Siapkan 1 kuning telur.
12. Siapkan 20 ml susu cair.
13. Sediakan 1/4 sdt susu bubuk.

Langkah-langkah memasak Roti Unyil Sosis :

1. Campur semua bahan kering jadi satu di dalam baskom (terigu, susu bubuk, gula, ragi)..
2. Masukkan semua bahan kering ke dalam mikser, aduk sekitar 1 menit..
3. Masukkan telur, dan susu cair tuang bertahap sedikit demi sedikit. Aduk dengan mikser kurang lebih 5 menit atau sampai 1/2 kalis..
4. Masukkan butter dan garam ke dalam adonan, aduk kembali dengan mikser hingga kalis elastis..
5. Bulatkan adonan, tutup rapat dengan plastic wrap atau kain, diamkan selama 45-60 menit..
6. Kempiskan adonan, potong2 lalu timbang @25 gram, lalu rounding..
7. Ambil adonan yang pertama kali dirounding lalu gilas dengan rolling pin dan beri isian sosis lalu gulung..
8. Istirahatkan semua roti selama kurang lebih 30 menit..
9. Beri bahan olesan..
10. Panggang di oven dengan suhu 200'c dengan durasi kurang lebih 15-30 menit *tergantung oven..
11. Setelah matang keluarkan dari oven lalu beri olesan butter/ margarin agar aroma lebih wangi dan tampak shiny..
12. Https://m.youtube.com/watch?v=58r3uX03E9o 👈 saksikan video tutorialnya di sini. Jangan lupa subscribed ya 😉.