Cara memasak Pepes ikan kembung bumbu kuning ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes ikan kembung bumbu kuning. Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat sajian ikan kembung kali ini benar-benar istimewa. Hanya saja, jika ibu akan menyajikan hidangan ini untuk si kecil, sebaiknya komposisi cabai dan kepedasan pada ikan.

Ikan kembung adalah komoditas ikan laut yang biasa kita konsumsi karena memiliki daging yang cukup tebal dan gurih. Memasak ikan kembung yang diolah dengan cara dipepes akan memberikan variasi makanan harian dengan menu yang enak dan spesial. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Anda dapat memasak Pepes ikan kembung bumbu kuning dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ikan kembung bumbu kuning :

1. Siapkan 8 potong ikan kembung.
2. Siapkan 1/2 papan tempe.
3. Siapkan 10 helai kacang panjang.
4. Siapkan 15 butir cabe rawit.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 4 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 cm kunyit.
8. Siapkan 1 cm jahe.
9. Siapkan 1 jeruk nipis.
10. Sediakan 1 helai serai.
11. Siapkan 2 helai daun kunyit.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan jika suka Penyedap.
14. Sediakan Daun pisang.

Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Yuk bunda mencoba membuat pepes ikan mas bumbu kuning yang sehat dan bergizi tinggi ini. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Cara memasak Pepes ikan kembung bumbu kuning :

1. Cuci bersih ikan kembung. Beri asam jeruk nipis dan sisihkan dibaskom..
2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, dan jahe. Masukkan bumbu halus kedalam baskom ikan..
3. Iris daun kunyit dan serai..
4. Masukkan juga tempe yang sudah dipotong dadu dan kacang panjang yang dipotong-potong. Tambahkan garam, penyedap rasa, irisan daun kunyit dan serai. Aduk-aduk agar bumbu tercampur keikan, tempe, dan kacang Panjang. Diamkan selama 15 menit..
5. Bungkus ikan, tempe, dan kacang panjang dengan daun pisang. Satu bungkus terdiri dari satu potong ikan, tiga atau empat potong Tempe, beberapa potong kacang panjang yang telah dilumuri bumbu..
6. Setelah dibungkus semua, kukus selama 20 menit..

Untuk melihat resep resep lainnya silahkan anda lihat Resep masakan Ikan. Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Terlebih lagi jika diolah dengan cara dikukus seperti dalam Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Hanya saja yang perlu diperhatikan saat membersihkan. Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya.