Resep: Roti Unyil Nom-Nom ala resto

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil Nom-Nom.

Anda dapat membuat Roti Unyil Nom-Nom dengan 8 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Unyil Nom-Nom :

1. Siapkan 250 gr tepung Cakra (wajib).
2. Sediakan 6 gr ragi (1/2 bks fermipan).
3. Sediakan 60 gr gula pasir.
4. Siapkan 120 ml susu cair (dingin)/air es.
5. Sediakan 2 butir kuning telur.
6. Sediakan Bahan lain:.
7. Sediakan 50 gr margarine.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Roti Unyil Nom-Nom :

1. Campur smua bahan kecuali margarin & garam. Aduk pake pengaduk mixer yg spiral ya,lalu di mix sampe tercampur smua. Lalu masukkan margarine & garam. Aduk lg sampe kalis. Klo kurang kalis trs, kasi tambahan margarine dikit2 smpe kalis..
2. Matikan mixer. Lalu uleni adonan 10 menit. Banting2 klo perlu😀 sampe adonan kalis elastis..
3. Bulatkan adonan dan diamkan 1 jam. Tutup pke plastik wrap dan serbet bersih..
4. Setelah 1 jam, kempeskan adonan lalu uleni 5 menit aja. Timbang @35 gram lalu Bentuk bulatan2. Diamkan 15 menit..
5. Segera bentuk menjadi roti unyil. Boleh pake isian coklat/keju/meses,dll. Atau bahkan tanpa isian pun tetep enak ko..
6. Diamkan 1 jam lagi sampe mengembang ya. Lalu panggang sampe matang. Saya pake oven tangkring cuma 10 menitan udah mateng..
7. Utk olesan: campurkan mentega 1 sdm, madu 1 sdm. lalu oles permukaan roti. Biar kinclong..
8. .
9. .
10. .