Resep: Rajungan bumbu Kare Pedas

Kategori : Masakan khas Tuban

Rajungan bumbu Kare Pedas. Rajungan segar, Bumbu Halus:, cabe rawit (mau lebih pedas silakan tmbahakan lbh bnyk), santan segar, daun bawang, sereh (geprek), daun jeruk (gecek), air. Resep dan Cara memasak Rajungan bumbu kuning yang enak beserta step by step nya #rajunganbumbukuning #reseprajungan #reseprajunganbumbukuning #masakrajungan. Assalamualaikum teman teman balik lagi di channel ku ya. kali ini mau share resep kare kepiting rajungan pedas. ini uwendul banget lho. simak resepnya ya.

Rajungan bumbu Kare Pedas Tapi jika bumbu kari ini dijadikan makanan dengan dicampur dengan rajungan yang telah dibumbui lalu di bakar, pernahkah Anda membayangkannya? Resep Rajungan Asam Pedas enak dan mudah untuk dibuat. Rajungan merupakan hewan laut yang masih jarang diternakan karena kebanyakan rajungan hanya dapat hidup liar di laut, tidak seperti kepiting yang sudah bisa diternakan. Anda dapat mengolah Rajungan bumbu Kare Pedas dengan 19 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rajungan bumbu Kare Pedas :

  1. Siapkan 500 gram Rajungan segar.
  2. Sediakan 200 ml santan segar.
  3. Siapkan 4 helai daun bawang.
  4. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
  5. Siapkan 3 daun jeruk (gecek).
  6. Siapkan secukupnya air.
  7. Siapkan minyak untuk menumis.
  8. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  9. Siapkan ^ Bumbu Halus:.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Sediakan 4 siung bawang merah.
  12. Sediakan 10 buah cabe rawit (mau lebih pedas silakan tmbahakan lbh bnyk).
  13. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  14. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  15. Siapkan 2 ruas jari jehe.
  16. Siapkan 1 buah kemiri.
  17. Sediakan 1 buah kapulaga.
  18. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  19. Sediakan sesuai selera gula dan garam.

Gunakan api yang sedang saat memasak kare. Selain masakan kari, curry powder juga dapat digunakan sebagai bumbu masak untuk hidangan favorit Anda lainnya. Curry powder akan berperan sebagai hidden flavor sehingga masakan Anda pun semakin bervariasi rasanya. Kare rajungan di sini terkenal dengan kuah pedas yang pas.

Cara memasak Rajungan bumbu Kare Pedas :

  1. Cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis dan campur hingga merata. Kemudian sisihkan.
  2. Haluskan bumbu (jika saya suka diblender) kemudian tumis pada wajan dengan sedikit minyak hingga harum. Kemudian tmbahkan sedikit air tunggu hingga mendidih.
  3. Masukkan rajungan yg telah dibilas kembali setelah direndam air jeruk nipis. Dan aduk hingga tercampur..
  4. Kemudian masukkan santan segar aduk hingga merata dan tunggy hingga mendidih dan terakhir masukkan daun bawang yg telah dipotong dan aduk rata.
  5. Jangan lupa koreksi rasa. (Saran saya jgn terlalu asin ketika santan masih penuh. Karena ketika santan sedikit berkurang akan lebih asin). Jika rajungan menjadi kemerahan dan rasa sudah pas.
  6. Matikan kompor dan siap dinikmati dengan nasi hangat 👍.

Selain dagingnya tersedia juga telur rajungan masak kare. Kalau mau yang lebih komplit bisa order rajungan bumbu pepeg. Rajungan hidup di laut dengan ciri-ciri pada tubuhnya ada bintik-bintik putihnya ketika direbus. Sementara itu, kepiting hidup di tambak, dibudidayakan dan biasanya berwarna oranye polos ketika Sebab, baik rajungan maupun kepiting mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Resep dan Cara memasak Rajungan bumbu kuning yang enak beserta step by step nya #rajunganbumbukuning #reseprajungan #reseprajunganbumbukuning #masakrajungan #rajungan #olahanrajungan #caramemasakrajungan #caramemasakrajunganyangenak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :