Cara Mudah mengolah Soto ayam klasik sambel kemiri warisan ibu

Kategori : Masakan khas Pati

Soto ayam klasik sambel kemiri warisan ibu. Sambal kemiri adalah jenis sambal yang berasal dari negara Indonesia. Di daerah Jawa Timur sambal kemiri digunakan sebagai pelengkap soto Lamongan, tahu campur, lontong balap dan makanan berkuah Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambel Kemiri dapat dilihat di bawah. Soto kemiri (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦼꦩꦶꦫꦶ) adalah masakan khas Kabupaten Pati.

Penyajian: Susun taoge dan suwiran ayam ke dalam mangkuk. Tabur dengan seledri dan bawang goreng. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Anda dapat membuat Soto ayam klasik sambel kemiri warisan ibu dengan 24 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto ayam klasik sambel kemiri warisan ibu :

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam.
2. Sediakan 1/4 sayap atau ceker utk tetelanx.
3. Siapkan 2 butir telur ayam kukus.
4. Sediakan 1/2 kg kentang.
5. Siapkan 1 bungkus soun(rendam air panas).
6. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
7. Sediakan Secukupnya bawang putih goreng.
8. Siapkan 👉Bumbu halus:.
9. Siapkan 10 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan Seruas jahe.
12. Siapkan Seruas kunyit(boleh ditambah dikit kl kurang kuning).
13. Siapkan Seruas laos(geprek aj ya mom).
14. Sediakan Garam gula royco ayam.
15. Siapkan 👉pelengkap:.
16. Sediakan 1 sereh geprek.
17. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 2 batang daun preh/daun bawang.
19. Sediakan Secukupnya seledri potong kecil.
20. Sediakan 👉sambal:.
21. Sediakan 5 buah cabai besar.
22. Sediakan Segenggam cabe rawit.
23. Sediakan 3 butir kemiri.
24. Sediakan Garam.

Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing. Haluskan kemiri, jahe, kunyit, bawang putih, dan bawang merah.

Cara memasak Soto ayam klasik sambel kemiri warisan ibu :

1. Cuci bersih ayam lalu rebus sampai empuk.ambil bagian dadanya td lalu goreng.yg lain biarkan dlm panci.sisihkan. sambil menunggu ayam empuk,kupas kentang ya bun trus cuci dan potong jd 4 bagian.iris tipis2.masukkan kdlm air yg dikasih garam dikit aj.lalu goreng sampai kering.sisihkan..
2. Iris serong daun bawang.sisihkan.
3. Haluskan bumbunya.lalu panaskan minyak goreng,masukkan daun bawang/bawang preh dulu sampai wangi baru masukkan bumbu halus,dan bumbu pelengkap.tumis smpai berubah warna..
4. Panaskan kuah ayam td lalu masukkan bumbunya.aduk rata..
5. Masukkan garam gula dan royco ayam kalau suka.didihkan.baru masukkan bawang goreng dan bawang putih goreng dan seledri..
6. Sambel:goreng semua bahan sambel,lalu blender dan kasih kuah soto sedikit.aduk rata..
7. Soto ayam klasik siap dihidangkan...jangan lupa di atasnya taburi dengan kripik kentang,telur kukus dan sounnya..hemmm yummy.selamat memasak😋.

Lalu tambahkan garam dan merica. b. Sambal untuk soto ayam dibuat dari bahan yang sederhana. Jenis sambal yang paling umum digunakan adalah sambel terasi, sambel oncom, dan sambel kemiri. Gurih tidaknya sambel tidak hanya bergantung. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.