Resep: Ketan Durian ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Durian.

Anda dapat memasak Ketan Durian dengan 6 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan Durian :

1. Siapkan 1 buah Durian.
2. Siapkan 1 bungkus santan kara.
3. Siapkan 1/2 kg beras ketan (cuci bersih, rendam kurang lebih 6 jam).
4. Sediakan Pandan.
5. Siapkan Secukupnya gula pasir.
6. Sediakan Secukupnya garam.

Cara memasak Ketan Durian :

1. Kukus beras ketan yg sudah di rendam, kurang lebih 30 menit. Taburi sedikit garam..
2. Campurkan 1 bungkus santan kara dengan 500 ml air, gula dan garam secukupnya..
3. Masukkan daun pandan, rebus hingga mendidih. Kecilkan api, aduk hingga santan mengental..
4. Masukkan durian yg sudah di kupas, aduk lagi hingga mengental. Matikan apinya..
5. Taruh ketan yg sudah matang diatas mangkuk, lalu siram dengan kuah durian..
6. Ketan durian siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.