Cara Mudah membuat Bakso Tempe

Kategori : Masakan khas Bandung

Bakso Tempe.

Bakso Tempe Anda dapat mengolah Bakso Tempe dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakso Tempe :

  1. Siapkan 1/2 papan tempe.
  2. Siapkan 1 butir telur.
  3. Siapkan 150 gr tepung kanji/tapioka.
  4. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  5. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  6. Siapkan 1 sachet kaldu bubuk (saya royco ayam).
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan Air utk merebus.
  9. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Bakso Tempe :

  1. Potong² tempe (saya bentuk dadu), lalu kukus hingga layu. Angkat..
  2. Haluskan bawang putih, garam dan tempe kukus. Tambahkan merica bubuk, aduk rata. Kocok telur, lalu tuang bersama tempe halus. Aduk². Tambahkan kanji, terigu dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Uleni hingga bs membentuk adonan..
  3. Bentuk adonan bulat² seperti bakso pd umumnya. Lakukan sampai adonan habis..
  4. Didihkan air dlm panci, lalu masukkan bakso, rebus hingga matang. Tiriskan..
  5. Siap diolah sesuai selera..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :