Cara Mudah membuat Bakso Tempe

Kategori : Masakan khas Bandung

Bakso Tempe.

Anda dapat mengolah Bakso Tempe dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bakso Tempe :

1. Siapkan 1/2 papan tempe.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Siapkan 150 gr tepung kanji/tapioka.
4. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
5. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Siapkan 1 sachet kaldu bubuk (saya royco ayam).
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan Air utk merebus.
9. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Bakso Tempe :

1. Potong² tempe (saya bentuk dadu), lalu kukus hingga layu. Angkat..
2. Haluskan bawang putih, garam dan tempe kukus. Tambahkan merica bubuk, aduk rata. Kocok telur, lalu tuang bersama tempe halus. Aduk². Tambahkan kanji, terigu dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Uleni hingga bs membentuk adonan..
3. Bentuk adonan bulat² seperti bakso pd umumnya. Lakukan sampai adonan habis..
4. Didihkan air dlm panci, lalu masukkan bakso, rebus hingga matang. Tiriskan..
5. Siap diolah sesuai selera..