Cara membuat Kue Kacang otang (oven tangkring) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Kue Kacang otang (oven tangkring).

Anda dapat membuat Kue Kacang otang (oven tangkring) dengan 7 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Kacang otang (oven tangkring) :

1. Sediakan 500 gram tepung terigu (me: segitiga biru).
2. Sediakan 250 gram Gula bubuk (me: 170gram).
3. Sediakan 250 gram kacang tanah.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
6. Siapkan Secukupnya Margarin.
7. Sediakan 2 butir telur.

Cara memasak Kue Kacang otang (oven tangkring) :

1. Sangrai kacang tanah dengan api kecil sampai berubah agak sedikit kecoklatan.. Dinginkan.
2. Kupas kulit kacang lalu blender.. Jangan terlalu lembut atau bisa juga dengan ditumbuk...
3. Campurkan dengan rata kacang tadi dengan tepung terigu gula halus dan garam.
4. Setelah tercampur rata tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.. lalu cetak...
5. Panaskan oven tangkring dengan api kecil sekitar 10 menit...
6. Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin di alasnya.. letakkan adonan yg sudah dicetak disini.. dan olesi bagian atasnya dengan kuning telur...
7. Oven sy 3 sap tapi sy hanya memakai bagian sap tengah dan sap bawah saja.. jangan lupa tetap pakai api kecil.. oven sampai 20menit.. setelah itu tukar posisinya biarkan 10 menit.. lalu tukar lagi posisinya biarkan 10 menit lagi.. jd total 40 menit.
8. Dinginkan dan siap untuk disantap😊😊.
9. Q.