Resep: Bacem Ayam & Tempe

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bacem Ayam & Tempe.

Bacem Ayam & Tempe Anda dapat membuat Bacem Ayam & Tempe dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bacem Ayam & Tempe :

  1. Siapkan 4 papan tempe (bisa diganti tahu).
  2. Siapkan 1 kg ayam (saya pilih yg bag. paha).
  3. Sediakan Bumbu.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 5 lembar daun salam.
  8. Sediakan 2 batang sereh.
  9. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  10. Siapkan 3 butir gula merah.
  11. Sediakan 500 ml air kelapa.
  12. Sediakan Secukupnya kecap manis.
  13. Sediakan Penyedap rasa.

Cara memasak Bacem Ayam & Tempe :

  1. Cuci bersih ayam & potong tempe sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih & ketumbar.
  3. Masukan tempe & ayam di wajan lalu masukan bumbu halus dan bumbu dapur..
  4. Masukan air kelapa, gula merah, kecap & penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga air asat. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong..
  5. Setelah selesai, goreng tempe dan ayam dengan api kecil agar tdk cepat gosong. Sajikan dengan sambal terasi. Selamat mencoba 😀👍.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :