Cara Mudah membuat Bikang Ambon enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bikang Ambon. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis, Bika ambon enak lainnya! Mix Play all Mix - Yuniar Loli Kitchen YouTube; Resep. Setelah itu, biasanya permukaan kue mulai mengering dan tidak lagi nikmat disantap.

Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Resep ini tersedia di buku resep Pallas. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Anda dapat membuat Bikang Ambon dengan 15 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bikang Ambon :

1. Siapkan 100 gram tepung tapioka.
2. Siapkan 50 gram tepung terigu.
3. Sediakan 100 gram gula pasir.
4. Sediakan 200 ml santan.
5. Sediakan 2 telur (kocok lepas).
6. Siapkan 1 sdm mentega (lelehkan).
7. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
8. Siapkan 2 btg serai.
9. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 1/2 sdt vanili.
12. Siapkan Baham biang :.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Siapkan 1 sdt ragi instan.
15. Sediakan 50 ml air hangat.

Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.

Cara memasak Bikang Ambon :

1. Siapkan wadah lalu buat biang dr 1 sdm gula pasir + ragi dan diamkan hingga berbuih.
2. Masak santan + gula pasir + garam + serai + daun jeruk + kunyit bubuk hingga mendidih lalu saring dan diamkan hingga hangat kuku.
3. Siapkan wadah lalu campur bahan kering sperti tepung tapioka + terigu + vanili lalu aduk rata.
4. Lalu tambahkan biang + telur (yg sudah dikocok lepas) + santan aduk hingga rata.
5. Terakhir masukkan mentega cair campur hingga rata lalu diamkan kurleb 1-2 jam.
6. Panaskan cetakan dengan api kecil.
7. Aduk adonan yg sudah mengembang hingga busanya hilang,.
8. Tuangkan adonan 1/3 kedalam cetakan, tunggu hingga permukaan berlubang kemudian tutup cetakan dan tunggu hingga matang..

Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Resep dan cara buat bika ambon mini teflon bersarang lembut, kenyal, harum enak banget disertai penjelasan tips dan trik anti gagalnya Lihat juga resep bika. Bika ambon bukan kue yang tahan lama, paling lama hanya tiga hari. Setelah itu kue akan mengeras sehingga tidak enak untuk dimakan. i. Informasi Resep Bika Ambon Khas Medan.