Resep: Sayur ketupat

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sayur ketupat. Untuk kamu yang bosan dengan pilihan hidangan tersebut, mungkin kamu bisa mencoba jenis sayur ketupat lainnya, seperti ketupat sayur Betawi. Hidangan khas tanah Betawi ini memang dikenal karena rasanya yang gurih dan sedap. Meski bahan yang digunakan terbilang sederhana, namun soal rasa, ketupat sayur ini tidak perlu diragukan lagi.

Sayur pepaya merupakan salah satu olahan pepaya yang bisa dijadikan referensi ketika kita ingin membuat masakan untuk pelengkap ketupat. Hidangan ini juga sangat cocok dijadikan sebagai menu santapan Lebaran untuk dinikmati bersama dengan keluarga. Lihat juga resep Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua enak lainnya. Anda dapat membuat Sayur ketupat dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sayur ketupat :

1. Sediakan # Bahan yg di haluskan.
2. Siapkan 8 buah Bawang merah.
3. Siapkan 5 buah Bawang putih.
4. Siapkan 4 butir Kemiri.
5. Siapkan 2 buah Cabe merah besar.
6. Sediakan 5 buah Cabe merah keriting.
7. Sediakan # bahan kering.
8. Siapkan Ebi 1 sdm yg sdh di sangrai lalu di haluskan.
9. Siapkan 1 buah pepaya mentah di parut tipis.
10. Sediakan Seikat kacang panjang yg sdh di potong kecil-kecil.
11. Sediakan Langkuas 1ruas di geprek.
12. Siapkan 2 papan Sereh.
13. Siapkan Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
14. Siapkan Santan dari 1 buah kelapa.
15. Siapkan secukupnya Garam,micin,gula pasir.
16. Sediakan Bawang goreng sebagai pelengkap.

Cara membuatnya: Pertama-tama tumis bumbu halusnya dengan minyak goreng. Masukan daun salam, batang serai, dan lengkuas. Tambahkan ebi, lalu tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi dan tidak langu. Dimana ada ketupat, disitu pasti ada sayur ketupat.

Cara memasak Sayur ketupat :

1. Tumis bahan bahan yg di haluskan tadi dg minyak sayur secukupnya hingga matang dan tercium harum.jgn lupa langkuas serehnya dimskn lalu masukan pepaya parut aduk aduk. Lalu masukan santan masak smbl di aduk kira kira pepayanya sudah stngh matang mskn kembali kacang panjang..
2. Sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.masukan ebi halusnya,aduk.tmbhkan garam, micin,gula pasir lalu tes rasa..
3. Sekiranya semua sdh matang dan mendidih angkat lalu tabur dg bawang goreng..

Dimana ada bang sobat, disitu ada resep-resep yang wajib buat dicoba. Nah untuk edisi lebaran kali ini bang sobat bakal kasih tau Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli, Medok, Kental, Gurih, Mantap. penasaran cara buat nya? yuk langsung aja. Resep dan cara pembuatan sayur ketupat tidaklah sulit dengan menggunakan mesin peras santan menjadi lebih mudah. Sebelum kita mulai memasak siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan, siapkan bahan-bahan dibawah ini. Bahan-bahan Resep Sayur Ketupat Khas Lebaran.