Cara membuat Tumis ikan salem istimewa

Kategori : Masakan khas Magelang

Tumis ikan salem. Resep mami - Buibu mari kita memasak Tumis Ikan Salem Kemangi, yang bikin nambah nasi terus kalau udah nyobain ini. Buibu tahu ikan salem kan? nah biasanya ikan salem ini diawetkan dengan. Siapa yang suka Tumis Daun Pepaya nih?

Tumis semua bumbu dengan sedikit mentega, bilasudah harum kemudian masukkan daun salam dan batang serai. Ikan salem sering disebut ikan salmon meskipun yang dijual di pasar bentuknya lebih langsing dan kecil. Dagingnya berwarna agak oranye, tebal, dan kulitnya agak kehitaman. Anda dapat membuat Tumis ikan salem dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis ikan salem :

1. Sediakan 2 ekor ikan salem.
2. Siapkan 5 buah tomat hijau kecil (iris jangan terlalu tipis).
3. Sediakan 10 buah cabai hijau besar (iris serong).
4. Sediakan 5 buah cabai riwit (iris serong).
5. Siapkan 3 buah bawang putih (iris tipis).
6. Sediakan 5 buah bawang merah (iris tipis).
7. Siapkan secukupnya garam,gula,kecap dan air.
8. Siapkan 1 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 buah lengkuas (geprek).

Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ikan, garam, gula pasir, dan belimbing wuluh. Ikan salem yang berdaging gurih ini sungguh lezat dinikmati dengan sambal mentah yang segar-harum, dan disiram minyak goreng panas. IKAN salem memiliki sejumlah nama lain, misalnya sungli salem.

Cara memasak Tumis ikan salem :

1. Bagi ikan salem menjadi beberapa bagian,buang duri dan kepalanya, lalu digoreng setengah matang.
2. Ambil sebagian minyak yang untuk menggoreng tadi untuk menumis lalu masukkan bawang merah,putih,cabai irirs, daun salam dan lengkuas,tumis hingga berbau harum.
3. Kemudian masukkan ikan salem lalu beri garam,gula,kecap dan air lalu perbaiki rasa, tunggu hingga mindidih lalu masukkan tomat.
4. Angkat dan siap disajikan.

Bahkan ada pula yang menyebut sebagai ikan salmon lokal asal Indonesia terutama di perairan laut Jawa. Ikan Sungli Salem sebenarnya masih menjadi anggota keluarga ikan salmon, hanya saja memang merupakan jenis Salmon lokal asal Indonesia terutama perairan laut Jawa. Ikan tuna merupakan ikan yang hidup diar laut, dan ikan tuna ini tergolong ikan dengan ukuran yang besar Penasaran bagaimana resep dan cara membuat tumis ikan tuna saus kecap pedas special. Asssalamualaikum. pertemuan kali ini kita akan melanjutkan membahas warna. dengan judul Pengertian Warna Salem dan Contohnya. sebagaimana kemarin warna peach sudah di bahas tuntas. Panaskan minyak dan goreng ikan sardin seketika.