Resep: Pindang ayam kampung ala saya yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang ayam kampung ala saya.

Anda dapat memasak Pindang ayam kampung ala saya dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang ayam kampung ala saya :

1. Sediakan 1 kg ayam kampung (-+).
2. Sediakan 1/4 sdm gula putih.
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Siapkan 1/2 sdt peyedap rasa.
5. Sediakan Bumbu-bumbu.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 ruas jahe.
9. Sediakan 2 ruas kunyit.
10. Sediakan 3 ruas lengkuas.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 1 batang serai.
13. Siapkan 1 buah asam kandis.

Cara memasak Pindang ayam kampung ala saya :

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus sampe empuk, karna ini ayam kampung ya sekitar 1 jam, kalau pengen cepat pake presto, sekitar 15 menit, di itung mulai bunyi, jangan lama2 nanti hancur,.
2. Iris semua bumbu, kecuali lengkuas sama daun salam nya, iris sesuai selera ya, setelah ayam empuk masukan bumbu2 nya, masak lagi sampe aroma bumbu nya keluar,.
3. Setelah bumbu masuk, lanjut masukan garam, gula, sama penyedap rasa, lalu masak lagi, tes rasa nya, setelah rasa nya udah pas, angkat dan sajikan, selamat mencoba 😍.