Resep: Empal Gentong

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal Gentong.

Empal Gentong Anda dapat memasak Empal Gentong dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empal Gentong :

  1. Siapkan daging sapi.
  2. Siapkan santan kental.
  3. Sediakan serai.
  4. Siapkan Daun jeruk.
  5. Sediakan Daun salam.
  6. Sediakan Lengkuas geprek.
  7. Siapkan jahe geprek.
  8. Sediakan Cengkeh.
  9. Siapkan kapulaga.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Sediakan bawang merah.
  12. Siapkan bawang putih.
  13. Sediakan kunyit.
  14. Siapkan jinten.
  15. Sediakan ketumbar.
  16. Sediakan pala bubuk.
  17. Sediakan merica bubuk.
  18. Siapkan kemiri.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong :

  1. Bersihkan gading, potong kecil sesuai selera.
  2. Didihkan air, masuakkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas. Masukan daging, masak sampai agak matang.
  3. Sangrai kemiri dan ketumbar, haluskan bersama bumbu yang lain.
  4. Tumis bumbu hingga harum.
  5. Masukan bumbu kedalam daging yang telah direbus. Masakan terus sampai bumbu meresap. Tambahkan santan aduk rata..
  6. Hmm wanginya nggak nahan.. bikin lapeeer.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :