Resep: Ayam rica rica pedas manis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Ayam rica rica pedas manis. Ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya.

Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Anda dapat membuat Ayam rica rica pedas manis dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam rica rica pedas manis :

1. Sediakan 1 kg ayam dipotong potong.
2. Siapkan 1 buah tomat.
3. Siapkan 1 batang serai.
4. Siapkan 2 cm lengkuas.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 sdm kecap manis.
8. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
9. Sediakan secukupnya Gula merah.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 8 buah bawang merah.
14. Siapkan 4 buah bawang putih.
15. Siapkan sesuai selera Cabe merah keriting dan cabe tanjung.
16. Sediakan 2 cm jahe.
17. Sediakan 4 butir Kemiri sangrai.

Keunikan rasa ayam rica rica manado adalah pedas, manis, asin, gurih dicampur dengan hanya kanan pas, sehingga menciptakan rasa yang sempurna. Itu adalah salah satu rahasia dari berbagai resep memasak dari nusantara, yang populer sampai ke luar negeri. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini.

Langkah-langkah memasak Ayam rica rica pedas manis :

1. Cuci ayam menggunakan jeruk nipis dan garam hingga benar2 bersih, boleh digirwng sebentar atau langsung dimasak.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk,tomat..hingga benar benar matang (keluar minyak) dan harum.
3. Tambahkan air.., masukkan garam gula kecap merica kaldu jamur, masukkan ayam, masak hingga matang ayam benar2 empuk dan bumbu meresap (air mengusut). Siap dihidangkan.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan Pedas Manis khas Manado, Sulawesi Utara. Ayam Rica-Rica sangat mudah dan sederhana membuatnya, dan Resep membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.