Resep: Sroto Sukaraja yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banyumas

Sroto Sukaraja.

Sroto Sukaraja Anda dapat memasak Sroto Sukaraja dengan 28 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sroto Sukaraja :

  1. Siapkan 1/2 Dada ayam.
  2. Siapkan 3 buah telor rebus.
  3. Sediakan 1 buah soun uk kecil.
  4. Sediakan 1 lembar daun salam.
  5. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 buah serek geprek.
  7. Sediakan 2 cm jahe geprek.
  8. Siapkan 🍄Bumbu halus.
  9. Siapkan 2 cm kunyit (optional).
  10. Siapkan 4 buah bawang putih.
  11. Siapkan 3 buah kemiri.
  12. Sediakan 🍆Pelengkap.
  13. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  14. Siapkan 2 lembar daun seledri dan daun bawang iris.
  15. Sediakan secukupnya bawang goreng.
  16. Siapkan secukupnya kerupuk merah.
  17. Siapkan secukupnya ketupat.
  18. Siapkan secukupnya tauge kecambah.
  19. Sediakan Secukupnya garam.
  20. Sediakan Secukupnya merica halus.
  21. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  22. Sediakan 🐝Bumbu kacang.
  23. Siapkan Secukupnya kacang tanah goreng.
  24. Sediakan 1 buah bawang putih.
  25. Siapkan 5 buah bawang merah.
  26. Sediakan 7 cabe rawit merah.
  27. Sediakan Secukupnya gula jawa.
  28. Sediakan Secukupnya garam.

Cara memasak Sroto Sukaraja :

  1. Rebus ayam.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan kerebusan ayam, tambahkan garam, kaldu bubuk, lalu tes rasa..
  3. Angkat ayam lalu goreng sebentar dan iris halus..
  4. Rendam bihun dg air panas dan tiriskan..
  5. Bumbu kacang : blender kacang yg sudah di goreng tambahkan sedikit air, cabe, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis tambahkan gula dan garam. Tes rasa..
  6. Susun di mangkok : ketupat, ayam, soun, tauge, telor rebus, lalu siram dengan kuah dan tambahkan perasan jeruk nipis, kerupuk dan sambal kacang. Siap dihidangkan dg tambahan tempe mendoan hangat.. Nikmatnyaaaa dan segerrrr 😀.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :