Resep memasak Rica² entok istimewa

Kategori : Masakan khas Kebumen

Rica² entok. Warung tenda ini menjual makanan Rica Rica Entok,Bebek Goreng Sambel Ijo,Ayam Goreng,Lele. Berikut ini Resep Daging Entok Masak Rica-rica Agar daging entok tidak berbau amis, Anda bisa melumuri semua bagian daging entok dengan menggunakan jeruk nipis, kemudian buang. Ternyata dalam mengolah daging entok atau itik ini bukan perihal yang sulit.kuncinya anda harus memilih entok Resep Cara Membuat Bubur Kampiun.

Rica² entok Nah itulah resep membuat rica entok pedas. Menu ini pas disajikan untuk keluarga Anda di rumah, untuk bulan puasa bahkan lebaran pun rica entok juga pas disajikan sebagai menu pendamping opor. Resep Membuat Rica-rica Entok Itik Dan Tips Empuk - Entok atau itik merupakan jenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. daging entok atau itik ini ternyata dapat diolah menjadi. Anda dapat membuat Rica² entok dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rica² entok :

  1. Sediakan 1 ekor entok muda potong sesuai selera.
  2. Siapkan 12 siung bawang merah.
  3. Sediakan 8 siung bawang putih.
  4. Siapkan Jahe.
  5. Sediakan Kunyit.
  6. Sediakan 10 lombok besar.
  7. Sediakan Lengkuas geprek.
  8. Siapkan 15 lombok kecil.
  9. Siapkan 4 butir Kemiri sangrai.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
  11. Sediakan Sejumput jinten sangrai.
  12. Sediakan Jeruk purut.
  13. Sediakan Sere.
  14. Siapkan Daun bawang.
  15. Sediakan secukupnya Garam.
  16. Siapkan secukupnya Kaldu.
  17. Sediakan Bawang goreng.

Lalu tambahkan bahan-bahan diatas kedalam wajan. Selain rica-rica entok tersedia pula entok goreng. Daging muscovy atau entok ini sangat lembut. Tetapi, seperti jenis lain dari daging bebek, daging entok memiliki kandungan protein, lemak.

Langkah-langkah memasak Rica² entok :

  1. Cuci dan potong² entok sesuai selera...klo saya suka kecil² ya bun...sisihkan.
  2. Blender semua bumbu kecuali jeruk purut,sere,daun bawang dan laos.
  3. Tumis bumbu sampai harum masukkan entok aduk rata...tambahkan garam,kaldu dan air untuk membuat empuk si entok klo saya pakai satu liter air saya didihkan sampai bener² bumbu meresap dan air tinggal sedikit.
  4. Ungkep sampai empuk ya bun...setelah bumbu meresap taburkan daun bawang dan bawang goreng....
  5. Siap dsantap selagi hangat.

Rica-rica entok atau mentok ini merupakan olahan khas Desa Rahtawu, Kecamatan Gebog, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Mudah ditemui di area wisata Rahtawu. Rica-rica Entok Jogja - Sudah pada kesini belum Sob? Ini lho. rica-rica Pak Giyatno yang melegenda itu. Bukti otentik kalau rica-rica entok Jogja Pak Giyatno ini legend adalah dari reunian mahasiswa. Посмотрите твиты по теме «#entok» в Твиттере.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :