Cara Mudah mengolah Pindang Ayam Kemangi yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Ayam Kemangi.
Anda dapat mengolah Pindang Ayam Kemangi dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Pindang Ayam Kemangi :
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong kecil - kecil.
- Sediakan 1 btg sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas kecil lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 cm jahe, geprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 bh cabe ijo, iris.
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris.
- Sediakan Cabe rawit secukupnya, utuhkan dan buang btg nya.
- Sediakan 2 bh tomat, potong 4.
- Sediakan Daun kemangi secukupnya, siangi.
- Sediakan 800 ml air.
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Air asam Jawa.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
Cara memasak Pindang Ayam Kemangi :
- Pertama - tama, tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum dan matang..
- Lalu masukkan ayam. Tumis hingga daging ayam berubah warna. Kemudian masukkan cabe rawit, cabe ijo dan tambahkan air. Masak hingga mendidih..
- Lalu masukkan tomat, daun bawang, kemangi dan tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, serta air asam Jawa. Aduk hingga rata dan koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah memasak Cilok goang bumbu kuning yang bikin ketagihan
-
Cara memasak Sambal Goreng Hati Krecek Pedas yang bikin ketagihan
-
Resep: Mie Aceh Goreng yang menggugah selera
-
Resep memasak Mangut lele yang menggugah selera
-
Resep: Orak arik peda khas semarang yang menggugah selera
-
Resep: Pempek Pistel Labu Siam yang menggugah selera
-
Resep: Pempek adaan teri nasi yang menggugah selera
-
Cara Mudah membuat Tumis cecek kenyol pete tahu dan tempe simple yang menggugah selera