Resep: Tumis ati ampela yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Tumis ati ampela. Saya bukan ahli masak, masih belajar dan akan trus belajar. Jadi mungkin bahan dan cara saya memasak berbeda dengan yang lainnya. Potong ati ampela menjadi dua bagian.

Masakan Sederhana Tumis Buncis Ati Ampela. Masakan tumis merupakan masakan khas Indonesia, yang saat ini cukup ramai digemari para penikmat kuliner. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Anda dapat mengolah Tumis ati ampela dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tumis ati ampela :

1. Sediakan 5 buah ati ampela (direbus kurleb 15 menit, lalu potong dadu).
2. Sediakan 10 buah buncis (potong 4cm).
3. Siapkan 1 siung bawang bombay (potong potong).
4. Sediakan 4 siung bawang putih (iris tipis).
5. Sediakan 7 siung bawang merah (iris tipis).
6. Siapkan 10 buah cabai merah besar (iris serong).
7. Siapkan 10 buah cabai hijau besar (iris serong).
8. Siapkan 7 buah cabai riwit (iris serong).
9. Sediakan 1 sachet saori saus tiram.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 4 cm lengkuas (geprek).
12. Siapkan secukupnya kecap manis.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Sediakan secukupnya lada.

Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus. Tumis ati ampela sangat pas sebagai hidangan utama yang ditemani dengan nasi serta sambal sebagai pelengkapnya. Sangat pas juga disajikan pada momen berkumpul dengan dengan keluarga. Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini.

Cara memasak Tumis ati ampela :

1. Tumis bawang bombay,bawang merah,bawang putih, daun salam,lengkuas dan cabai2an hingga berbau harum.
2. Masukkan ati ampela masak hingga berubah warna, masukkan buncis tunggu sampai buncis matang lalu masukkan lengkuas saus tiram, kecap, garam dan lada, beri air dan perbaiki rasa, tunggu hingga air mendidih.
3. Angkat dan siap disajikan 😊 Gampang tur simple kan mom 😉.

Perpaduan antara buncis dan ati ampela ayam akan membuat hidangan menjadi. Tumis bunci ati ampela, perpaduan antara buncis dan ati ampela ayam akan membuat hidangan menjadi teras lebih nikmat,lezat & sehat apalagi apabila disantap bersama keluarga tercinta di rumah. Berikut cara memasak ati ampela tumis bawang pedas. Pertama, didihkan terlebih dahulu air di dalam panci. Tambah air perasan jeruk nipis dan garam.