Resep: Pindang Ayam Asam Pedes

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam Asam Pedes.

Anda dapat mengolah Pindang Ayam Asam Pedes dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Ayam Asam Pedes :

1. Siapkan 4 potong ayam.
2. Sediakan secukupnya Daun bawang.
3. Sediakan secukupnya Daun jeruk.
4. Siapkan secukupnya Daun salam.
5. Siapkan 4 buah tomat.
6. Sediakan 10 cabe rawit.
7. Siapkan 3 biji cabe merah keriting.
8. Sediakan secukupnya Air asam jawa.
9. Siapkan Jahe digeprek.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan Kunyit.

Cara memasak Pindang Ayam Asam Pedes :

1. Rebus ayam terlebih dahulu.
2. Iris semua tomat, cabe rawit dan cabe merah. Siapkan duo bawang dan kunyit lalu blender semua bumbu halus..
3. Bila ayam sudah empuk, angkat lalu siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis semua bumbu halus yg sudah di blender. Lalu masukkan tomat dan duo cabe dan jahe yg telah digeprek..
4. Kemudian masukkan semua ayam beserta air kaldunya. Masukkan air asam jawa dan masukkan semua garam, bubuk kaldu dan lada bubuk. Dan terakhir masukkan daun jeruk lalu daun bawang. Simpel banget kan.. Dijamin enak! 😋😍 Selamat Mencoba Moms! 😘.