Cara Mudah membuat Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue) enak
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanBrengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue).
Anda dapat mengolah Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue) dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue) :
- Sediakan 5 ekor ikan pindang ukuran sedang.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk iris halus/ bisa diganti daun kemangi juga lebih sedap.
- Siapkan 4 bh belimbing wuluh potong-potong.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 bh tomat.
- Sediakan 4 bh cabai merah besar.
- Siapkan 4 bh cabai rawit.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya lada.
Cara memasak Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue) :
- Haluskan bawang merah, bawang putih,lengkuas, tomat, cabai merah, cabai rawit, kunyit, gula, garam, lada...
- Siapkan ikan, buang kepala dan duri...
- Campur bumbu halus, daun jeruk dan belimbing wuluh...
- Siapkan daun pisang, balur ikan dengan bumbu, bungkus...
- Kukus selama 30 menit...
- Bisa langsung disajikan ataupun dibakar terlebih dahulu biar lebih awet.. ;).
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pepes ikan mas pedes mercon yang menggugah selera
-
Cara Mudah memasak Mpek mpek ikan tongkol yang menggugah selera
-
Resep mengolah Brengkes ikan mas istimewa
-
Resep membuat Empek2 ikan bandeng lezat
-
Resep: Batagor ikan gabus ala resto
-
Cara Mudah memasak Tim ikan bawal laut enak
-
Cara Mudah mengolah Pempek ikan isi telur maknyoss sedap
-
Resep: Pempek dos (tanpa ikan) atau otak2 goreng istimewa