Cara Mudah membuat Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue) enak
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanBrengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue).
Anda dapat mengolah Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue) dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue) :
- Sediakan 5 ekor ikan pindang ukuran sedang.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk iris halus/ bisa diganti daun kemangi juga lebih sedap.
- Siapkan 4 bh belimbing wuluh potong-potong.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 bh tomat.
- Sediakan 4 bh cabai merah besar.
- Siapkan 4 bh cabai rawit.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya lada.
Cara memasak Brengkes Pindang (Pepes Ikan Pindang/Cue) :
- Haluskan bawang merah, bawang putih,lengkuas, tomat, cabai merah, cabai rawit, kunyit, gula, garam, lada...
- Siapkan ikan, buang kepala dan duri...
- Campur bumbu halus, daun jeruk dan belimbing wuluh...
- Siapkan daun pisang, balur ikan dengan bumbu, bungkus...
- Kukus selama 30 menit...
- Bisa langsung disajikan ataupun dibakar terlebih dahulu biar lebih awet.. ;).
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep memasak Gulai ikan salai pucuk ubi
-
Resep Rendang ikan dapur ardani
-
Cara mengolah Pepes/brengkes tongkol pedas yang menggugah selera
-
Resep: Patin pepes tempoyak ala resto
-
Resep: Telur tempe n iwak pindang keranjang dikecapin irit istimewa
-
Resep: Gulai kepala ikan
-
Resep: Mangut ikan lele khas jawa timur enak
-
Resep: Batagor aci tanpa ikan istimewa