Cara mengolah Wedang Ronde ala resto

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde.

Wedang Ronde Anda dapat memasak Wedang Ronde dengan 20 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Ronde :

  1. Sediakan Bahan Bola².
  2. Sediakan 1 Gelas Tepung Ketan.
  3. Sediakan 1 Sdm Tepung Sagu.
  4. Siapkan 1 Sdt Gula Pasir.
  5. Sediakan 2 Tetes Pewarna hijau.
  6. Sediakan Seckupnya air agar bisa di pulung.
  7. Sediakan Bahan isi.
  8. Sediakan 1 cup Kacang tanah (sangrai).
  9. Siapkan 1 Keping Gula Merah (disisir).
  10. Sediakan 2 Sdt Gula Pasir.
  11. Sediakan Sedikit air untuk merekatkan biar ga ngeprul.
  12. Sediakan Bahan Kuah.
  13. Sediakan 300 Ml air.
  14. Siapkan 2 Ruas Jari Jahe, (iris²,Geprek).
  15. Sediakan 1 Tangkai Sereh.
  16. Siapkan 1 Keping Kecil Gula Merah.
  17. Sediakan 3 Sdm Gula Pasir.
  18. Sediakan Bahan Pelengkap.
  19. Siapkan Pacar Cina.
  20. Sediakan Kacang Tanah.

Cara memasak Wedang Ronde :

  1. Masukkan bahan seperti tepung ketan, tepung sagu, gula pasir dan tambahkan air sedikit² sampai adonan bisa di pulung, bagi adonan menjadi 2 bagian yg pertama biarkan putih, lalu yang lain di tambahkan pewarna hijau.
  2. Kacang yg sudah di sangrai tadi dihaluskan bersama gula merah tambahkan air, pulung bulat² agar mudah dibentuk.
  3. Ambil sebagian adonan beri isi pulung, lakukan hingga habis.
  4. Didihkan air di dalam panci, masukkan adonan bola², rebus hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
  5. Bahan kuah : Iris² jahe lalu geprek, sereh juga geprek masukkan kedalam panci yang berisi air, tambahkan gula merah gula pasir, tunggu hingga mendidih.
  6. Tata bola² tadi, didalam mangkuk/gelas, tambahkan pacar cina, siram dengan kuah, taburkan kacang.
  7. Taraaa, wedang siap dinikmati.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :