Cara memasak Tahu Bakso Goreng
Kategori : Masakan khas BandungTahu Bakso Goreng.
Anda dapat membuat Tahu Bakso Goreng dengan 19 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Tahu Bakso Goreng :
- Sediakan 20 buah tahu (goreng kerok sebagian isinya).
- Siapkan 200 gram daging sapi.
- Siapkan 100 gram daging ayam.
- Siapkan 1 buah wortel (parut pakai parutan keju).
- Siapkan 2 buah daun bawang.
- Sediakan 150 gram tepung sagu.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 75 ml Air dingin.
- Sediakan Es batu secukupnya (hancurkan).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 1,5 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 3 sdm air.
- Sediakan 1 sdm tepung serbaguna (saya: tepung ayam crispy).
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Tahu Bakso Goreng :
- Blender daging sapi, daging ayam (potong2 kecil dahulu agar lbh mudah) tambahkan es batu yg d hancurkan.
- Campurkan daging dengan bumbu halus, kaldu bubuk, air dingin, putih telur. Aduk sampai benar2 tercampur rata.
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Masukkan wortel, daun bawang aduk kembali apabila adonan masih encer bisa ditambahkan tepung sagu sampai adonan cukup kental.
- Ambil tahu beri isian sampai isian habis.
- Panaskan panci kukus kemudian kukus tahu kurang lebih 15 - 20 menit. Setelah matang angkat sajikan.
- Campurkan tepung serbaguna, air dan telur, kocok sampai benar2 tercampur rata. Masukkan tahu yg sudah d kukus kemudian goreng dengan minyak panas sampai berubah warna angkat dan tiriskan.
- Tahu bakso goreng siap di sajikan tambahkan saos sambal dan cabai.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara membuat Penyetan tahu tempe istimewa
-
Resep: Mapo tahu simple istimewa
-
Resep: Sambel goreng kentang ati ampela
-
Resep: Botok tahu telor asin enak
-
Resep: Bola tape goreng isi coklat dan keju a.k.a rondho royal
-
Resep: Oseng bakso pedas manis yang menggugah selera
-
Resep memasak Sambal tomat terasi (goreng)
-
Resep: Pangsit goreng Viral bikin penasaran