Resep: "Sambel Ulukuteuk Oncom Leunca" enak

Kategori : Masakan khas Sumedang

"Sambel Ulukuteuk Oncom Leunca".

Anda dapat memasak "Sambel Ulukuteuk Oncom Leunca" dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari "Sambel Ulukuteuk Oncom Leunca" :

1. Sediakan 1 buah oncom (sekitar 15cmx15cm).
2. Sediakan 1 genggam leunca.
3. Siapkan 1 genggam daun kemangi.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 batang daun bawang.
7. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
8. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
9. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau (kalau suka pedas cabe2an bisa ditambah😆).
10. Siapkan 1/2 buah tomat.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Siapkan 2 sdm saus tiram (biar tambah makyus rasanya).
13. Siapkan sejumput gula pasir (utk penyedap).

Cara memasak "Sambel Ulukuteuk Oncom Leunca" :

1. Kumpulkan bahan-bahan.
2. Bawang putih, bawang merah diiris, cabe rawit, tomat, daun bawang diiris, cabe rawit gak semua diiris takut kepedesan,.
3. Daun kemangi di ambil daunnya, leunca dibersihkan dari batangnya.
4. Oncom dihancurkan pakai garpu.
5. Panaskan minyak sayur....masukan irisan bawang putih lalu bawang merah....tunggu sampai harum....baru masuk tomat, cabe-cabean & leunca.
6. Setelah matang masukan oncom, daun kemangi, daun bawang...garam, gula pasir dan saus tiram.....
7. Wangi tumisannya.....bikin krucuk-krucuk perut....koreksi rasa.....
8. Yeeeaaa....matang deh....tambah lauk balado ikan selar jengkol (cek resep di cookpad aku yaaa)....sepiring gak cukup....tambah nasi lagi oy....nyam...nyam....💃💃💃.