Resep: Sop udang khas jepara enak

Kategori : Masakan khas Jepara

Sop udang khas jepara. sop udang khas jepara dikenal memiliki citarasa yang demikian lezatnya, bagi anda yang tertarik mencoba, berikut kami hadirkan resepnya. Menu sop yang cukup kash dari jepara ini tentunya memiliki citarasa yang sanagt nikmat dan tdal kalah dengan menu-menu lainnya. Resep Sop Udang Khas Jepara Sederhana Spesial Asli Enak.

Sop udang khas Jepara berbeda jika dibandingkan dengan sop daerah lain karena adanya cabai mentah yang digeprek dan dicampur dalam sop sebagai topping tambahan. Sop Jepara adalah masakan khas dari Kota Jepara berupa sop udang, yang menjadi terkenal karena berlimpahnya udang di Jepara dan sulitnya menemukan daging di pesisir pantai. Sop Khas Jepara, Sop Udang. sumber: resepmasakantop.com. Anda dapat memasak Sop udang khas jepara dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop udang khas jepara :

1. Siapkan 250 gr udang.
2. Siapkan 100 gr wortel atau sesuai selera.
3. Sediakan bumbu:.
4. Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus, tumis kering.
5. Siapkan 1 batang seledri.
6. Sediakan 1 batang bawang daun.
7. Sediakan 1 buah tomat apel besar belah 4.
8. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
9. Siapkan sesuai selera garam, penyedap rasa / gula pasir.
10. Sediakan pelengkap:.
11. Sediakan 2 butir telur rebus.
12. Siapkan 1/4 buah kol, rajang halus.
13. Sediakan 1 bks soun, rebus lalu tiriskan.
14. Sediakan sesuai selera bawang goreng untuk taburan.
15. Sediakan 1 batang seledri / daun bawang untuk taburan.
16. Sediakan sesuai selera sambal kecap.

Sop yang satu ini juga dikenal dengan nama Sop Jepara. Yang membedakan sop udang dengan sop pada umumnya adalah menggunakan kaldu udang dan terdapat tambahan udang goreng. Masakan Sop Jepara atau yang lebih dikenal dengan sop udang merupakan salah satu masakan khas dari daerah Jepara. Masakan ini dikenal luas karena didaerah jepara merupakan daerah penghasil udang terbanyak karena terletak didaerah pesisir pantai sehingga sulit untuk mendapatkan.

Cara memasak Sop udang khas jepara :

1. Pisahkan kepala udang, lalu cuci bersih. Badan udang tidak di kupas kulitnya, cukup di kerat bagian atas, lalu bersihkan kotarannya. Cuci bersih udang, lalu boleh sejenak di rendam dengan air jeruk nipis, bersihkan lagi. Tiriskan..
2. Udang nya di masak dengan teflon tanpa minyak sampai kemerahan. Angkat lalu sisihkan.
3. Sementara itu buat kaldu dengan 2 liter air. Rebus air, setelah mendidih masukkan kepala udang, tomat, seledri dan bawang daun. Kira² air nya sedikit menyusut, lalu harus kaldu udh harum, angkat kepala udang dan bahan² tadi..
4. Lalu masukkan tumisan bawang putih, merica bubuk, garam, penyedap / gula pasir. Test rasa. Masukkan wortel, masak sebentar saja. Kuahnya udah siap deh.
5. Penyajian: tata bahan pelengkap dalam mangkok, beri udang dan siram kuah sop nya berikut wortel nya.
6. Sop udang ini ga perlu temen lauk lainnya. Udah ok banget, bikin napsu makan... Alhamdulillah keluarga suka....

Makanan khas Jepara terbaru adalah sop udang. Sepintas sop ini seperti tompam, makanan khas Thailand yang sudah mendunia karena teksturnya yang berkuah dan kemerahan. Tapi ketika lidah mencicipi sup udang ini, rasanya sangat jauh berbeda. Resep Sop Sodara khas Makassar yang lezat. Makanan tradisional khas Kabupaten Pangkep - Sulawesi Selatan ini dapat dijumpai di Makassar.