Resep: Pempek Udang sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Udang.

Anda dapat memasak Pempek Udang dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Udang :

1. Sediakan 100 g udang (buang kepala,ekor dan kulit).
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
4. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
5. Sediakan 9 sdm tepung tapioka/kanji.
6. Sediakan Garam,lada dan kaldu bubuk.
7. Siapkan secukupnya Air hangat.

Cara memasak Pempek Udang :

1. Haluskan bwang putih dan udang. Campurkan tepung,telur beserta garam,lada dan kaldu bubuk lalu masukan bawang dan udang yg sudah dihaluskan. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni.
2. Rebus air sampai mendidih tambahkan garam dan 1 sdm minyak goreng rebus adonan sampai mengapung (tanda matang). Lakukan sampai adonan habis..
3. Resep cuko di cireng nasi.