Resep memasak Ayam Bakar Bekakak yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas BantenAyam Bakar Bekakak.
Anda dapat memasak Ayam Bakar Bekakak dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Bakar Bekakak :
- Sediakan 1 ekor Ayam.
- Sediakan Secukupnya Garam / Totole.
- Sediakan Secukupnya MSG.
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya Madu.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung Bawang Putih.
- Siapkan 15 siung Bawang Merah.
- Sediakan 6 bh Cabe Merah Besar.
- Sediakan 2 bh Kemiri.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1 sdt Lada Bubuk.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1/2 potong Gula Merah.
- Siapkan 1/2 potong Terasi.
- Sediakan Secukupnya Minyak.
Cara memasak Ayam Bakar Bekakak :
- Potong Ayam menjadi 4 bagian.
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender.
- Panaskan wajan masukan minyak setelah panas masukan bumbu halus tumis hingga harum.
- Setelah itu masukan air masukin garam, MSG dan totole dan cicipi rasa jika dirasa sudah pas masukan ayam tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Setelah meresap, angkat ayam.. siapkan happy call atau teflon panaskan.. bumbu halus ya masih ada pas memasak ayam bisa dijadikan bumbu untuk bakar aya tinggal tambahkan sedikit kecap manis.
- Bakar ayam kedalam happy call / teflon, oleskan bumbu halus yg ditambah kecap ke ayam selama di panggang.. Bakar hingga matang.
- Jika sudah matang.. Ayam Bakar Bekakak siap disajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Mie tek2 ala ala yang menggugah selera
- Resep: Ndog Gludug (Telur Guntur) #2 yang bikin ketagihan
- Resep: Mie jawa sederhana yang bikin ketagihan
- Resep: Colenak enak dan mudah yang menggugah selera
- Cara membuat Brongkos Jogja yang menggugah selera
- Cara mengolah Nasi Goreng Ayam Suir pedass yang bikin ketagihan
- Cara membuat Roti Canai/Maryam yang bikin ketagihan
- Resep: Nagasari Pisang yang bikin ketagihan