Resep: 29. Wedang Ronde ala Kudus enak

Kategori : Masakan khas Kudus

29. Wedang Ronde ala Kudus.

Anda dapat mengolah 29. Wedang Ronde ala Kudus dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 29. Wedang Ronde ala Kudus :

1. Sediakan Bahan Ronde.
2. Siapkan 10 sdm tepung ketan.
3. Siapkan 2 sdm kacang tanah sangrai.
4. Sediakan 1 sdm gula aren.
5. Siapkan Bahan Kuah Ronde.
6. Sediakan 1 genggam jahe merah.
7. Siapkan 1 batang serai.
8. Sediakan 1 lembar daun pandan.
9. Siapkan 1 buah gula aren bulat.
10. Sediakan 2 sdm gula pasir.
11. Siapkan Bahan pelengkap.
12. Sediakan Kacang tanah sangrai.
13. Siapkan Kolang kaling yg sudah direbus.
14. Siapkan Roti tawar potong kotak-kotak.

Cara memasak 29. Wedang Ronde ala Kudus :

1. Buat ronde: campur tepung ketan dengan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis, buat bulat-bulat dan isi dengan campuran kacang tanah dan gula aren. Rebus bulatan ronde dalam air mendidih. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan.
2. Kuah ronde: masak air kurleb 1 liter, tambahkan serai geprek, jahe geprek, daun pandan,gula pasir, dan gula aren. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa sesuai selera..
3. Hidangkan bersama bahan pelengkap lainnya..