Resep: #1.Botok telur asin

Kategori : Masakan khas Demak

#1.Botok telur asin.

Anda dapat mengolah #1.Botok telur asin dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk #1.Botok telur asin :

1. Siapkan 7 buah telur asin mentah.
2. Sediakan 7 buah tahu putih kecil.
3. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
4. Sediakan 3 buah cabe merah,iris serong.
5. Sediakan 7 lembar daun salam.
6. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
7. Sediakan 7 buah cabe rawit utuh.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Siapkan 10 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 1 cm kencur.
12. Sediakan 3 cm lengkuas.
13. Siapkan 1 sdm gula Jawa.

Cara memasak #1.Botok telur asin :

1. Hancurkan tahu putih.
2. Blender bumbu halus.
3. Campur kan tahu putih,bumbu halus dan cabe merah.
4. Koreksi rasa.
5. Ambil daun pisang,beri 1 lembar daun salam,1 sdm adonan tahu, pecahkan 1 telur asin mentah diatasnya,tutup adonan tahu,beri kemangi secukupnya, tambah kan 1 cabe rawit utuh.
6. Kukus selama 30 menit.