Resep mengolah Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi.

Anda dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi :

1. Siapkan 1 ekor ayam potong 10.
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Siapkan 3 sdm kecap manis.
5. Siapkan 1 sdm margarin.
6. Sediakan 75 gr gula merah.
7. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Siapkan 1 gelas air.
10. Sediakan Minyak utk menumis.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
15. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi :

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis, beri garam.. diamkn sebentar lalu cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus smp wangi, masukn ayam beri air, kaldu jamur, gula merah dan garam. Aduk rata. Masak smp bumbu meresap, air menyusut dan ayam cukup empuk.
3. Campur kecap dan margarin. Sisihkan.
4. Bakar ayam di teflon ato panggangan sambil dioles campuran kecap dan margarin.
5. Sajikn dgn lalapan dan sambal.