Resep: Kolak Pisang Tape-Ketan enak

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Kolak Pisang Tape-Ketan.

Anda dapat mengolah Kolak Pisang Tape-Ketan dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kolak Pisang Tape-Ketan :

1. Siapkan ubi kuning,kupas potong dadu.
2. Sediakan pisang tanduk,potong sesuai selera.
3. Siapkan ketan yang sudah dikukus.
4. Sediakan santan kental.
5. Siapkan air.
6. Sediakan gula aren/gula merah (sesuaikan selera).
7. Siapkan vanilla extract.
8. Sediakan lb daun pandan.
9. Siapkan tape singkong(saya sekitar 200 gr).

Cara memasak Kolak Pisang Tape-Ketan :

1. Masak air, daun pandan dan gula sampai mendidih. Masukkan vanilla dan ubi, biarkan sampai ubi setengah matang..
2. Masukkan santan, aduk rata, tes rasa, jika sudah pas, tuang pisang lalu tape.Masak sebentar sampai pisang matang, angkat matikan..
3. Sajikan kolak dengan ketan kukus kalau perlu es batu jika anda suka kolak dingin.