Resep: Kolak Pisang Tape-Ketan enak
Kategori : Masakan khas BengkuluKolak Pisang Tape-Ketan.
Anda dapat mengolah Kolak Pisang Tape-Ketan dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Kolak Pisang Tape-Ketan :
- Siapkan ubi kuning,kupas potong dadu.
- Sediakan pisang tanduk,potong sesuai selera.
- Siapkan ketan yang sudah dikukus.
- Sediakan santan kental.
- Siapkan air.
- Sediakan gula aren/gula merah (sesuaikan selera).
- Siapkan vanilla extract.
- Sediakan lb daun pandan.
- Siapkan tape singkong(saya sekitar 200 gr).
Cara memasak Kolak Pisang Tape-Ketan :
- Masak air, daun pandan dan gula sampai mendidih. Masukkan vanilla dan ubi, biarkan sampai ubi setengah matang..
- Masukkan santan, aduk rata, tes rasa, jika sudah pas, tuang pisang lalu tape.Masak sebentar sampai pisang matang, angkat matikan..
- Sajikan kolak dengan ketan kukus kalau perlu es batu jika anda suka kolak dingin.