Resep: Bika Ambon (versi ekonomis) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon (versi ekonomis). Kali ini lagi bikin kue bika ambon yg versi ekonomis ya. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis enak lainnya! Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis versi Oven (#CocomtangPost_WarnaKuning) enak lainnya!

Resep Bika Ambon Ekonomis (versi oven) favorit. Resep bika ambon yang pertama adalah cara membuat bika ambon ekonomis. Caranya cukup mudah dengan langkah dan bahan berikut ini. Anda dapat memasak Bika Ambon (versi ekonomis) dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon (versi ekonomis) :

1. Sediakan Bahan biang;.
2. Siapkan 1 sdt Ragi instan.
3. Sediakan 1 sdt gula pasir.
4. Siapkan 50 ml air hangat.
5. Sediakan Bahan cair:.
6. Sediakan 350 ml santan (2bungkus kata+air).
7. Sediakan 1 sereh.
8. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan Bahan adonan:.
12. Siapkan 70 gr t.Terigu.
13. Siapkan 150 gr t.Kanji/aci.
14. Sediakan 3 butir Telor.
15. Sediakan 1 sachet SKM.
16. Sediakan 180 gr gula pasir.
17. Sediakan 70 gr Margrine cair.

Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Penasaran dg bika ambon ekonomis yg belakangan wara wiri di instagram , ikutan bikin donk. Resep bika ambon yg full telur udh pernah sy share…kali ini versi ekonomis nya. Resep Bika Ambon Ekonomis Irit Telur-Bika Ambon merupakan salah satu jajanan khas Medan.

Cara memasak Bika Ambon (versi ekonomis) :

1. Campur bahan cair, lalu direbus sampai mendidih.... Dinginkan.
2. Campur bahan biang, adik sampe rata lalu diamkan kurleb 15menit sampai berbuih.
3. Telor, SKM, gula, aduk manual sampe gula larut......
4. Ditempat lain masukan terigu+Kanji, lalu tuang bahan cair bergantian dngn biang, sampai tercampur rata, tuang lagi bahan telor, aduk rata, terakhir masukan Margrine cair, aduk sebentar...... Lalu diamkan selama 1jam (ditutup kain).
5. Panaskan snack maker, jika sudah benar-benar panas tuangkan adonan... Jangan tutup dulu sampai keluar lubang2 di adonan, jika sudah keluar lubang2 lalu tutup panci tunggu hingga matang.

Sedikit aneh memang namanya ambon tapi kok populer di Kota Medan. Menurut wikipedia, kue ini sebenarnya terinspirasi dari Melayu yaitu bika atau bingka dan pertamakali dijual dan popular di simpang Jl Ambon - Sei Kera Medan. Resep Bika Ambon Teflon Ekonomis dan Bersarang-Resep Bika Ambon lagi, untuk kali ini pemanggangannya tidak menggunakan oven melainkan menggunakan teflon. Sedangkan cetakannya juga tidak menggunakan loyang melainkan menggunakan cup aluminium foil. Mungkin diantara pembaca ada yang belum tahu mengenai kue bika ambon ini.