Cara memasak Bacem ayam lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bacem ayam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Anda dapat mengolah Bacem ayam dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bacem ayam :

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 6 siung bawang putih.
3. Siapkan 1 sdt ketumbar.
4. Sediakan 2 keping gula jawa.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Siapkan secukupnya garam.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan Secukupnya air.

Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Buat Orang Jawa apalagi dari Yogya.kayak aku.pasti dech.menu bacem sudah menjadi menu keseharian. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech.

Langkah-langkah memasak Bacem ayam :

1. Cuci bersih ayam, potong potong sesuai selera.
2. Siapkan bumbu, dan haluskan (kecuali daun salam).
3. Daun salam diletakann paling bawah (dalam posisi tidak tertekuk), kemudian ditumpuk ayam, baru diberi bumbu halus setelah itu tambahkan air.
4. Masak dengan api sedang/kecil agar bumbu meresap. Saat mulai menyusut, ayam boleh diaduk..
5. Bacem ayam siap di goreng, atau dijadikan simpanan di kulkas. Ditaruh di suhu kulkas (bkn freezer) bisa bertahan sampai sekitar 2 hari..

Resep Bacem Ayam Pedas jadi lebih nikmat disantap dengan seporsi nasi hangat. Tak Ada yang Bisa Menolak Kenikmatan Resep Bacem Ayam Pedas Ini. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Hingga sekarang, saat saya telah berpisah dengan Jogya dan ayam bacem Mbok Kromonya, lebih dari sepuluh tahun yang lalu, saya masing teringat. Potong ayam kampung menjadi dua atau empat bagian atau sesuai selera Anda, tanpa kepala, leher dan juga ceker.