Resep Gado - gado Solo
Kategori : Resep IndonesiaGado - gado Solo. Gado-Gado transional yang bisa menggoyang lidah bagi pecinta kuliner harus di coba.
Anda dapat mengolah Gado - gado Solo dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Gado - gado Solo :
- Sediakan 4 btr telor rebus.
- Siapkan 10 kotak kecil tahu putih pot dadu.
- Sediakan 1/2 papan tempe pot dadu.
- Siapkan 400 gr sambal kacang.
- Siapkan 550 ml air putih.
- Siapkan 65 santan kara.
- Siapkan Gula pasir/Gula merah.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Siapkan Garam.
- Sediakan 1 btg serai geprek.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk buang tulang.
- Sediakan secukupnya Kerupuk merah.
- Sediakan secukupnya Emping.
- Siapkan secukupnya Kerupuk udang.
- Siapkan Tomat merah, potong bulat.
- Siapkan Sayuran kukus :.
- Sediakan 500 gr kentang.
- Sediakan 250 gr wortel.
- Siapkan 250 gr buncis.
- Sediakan secukupnya Kol.
Cara memasak Gado - gado Solo :
- Didihkan air. Masukkan sambal kacang, serai, dn jeruk, grm, gula pasir/Gula merah, kaldu jamur. Sesuai dg selera masing2 ya unt takarannya, jk krg pedas bs ditambah cabe uleg. Setelah sambal larut & mengental masukkan santan kecilkan api. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Didihkan kukusan. Masukkan sayuran (kentang tdk sy kupas). Masak kurleb 25 menit. Potong sesuai selera.
- Goreng tahu tempe. Krupuk, emping juga goreng secukupnya.
- Tata dipiring tempe, tahu, telor, sayuran, (krupuk merah, udang & emping remas2), siram kuah sambal kacang. Sajikan, taburi bawang goreng.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Sosis solo supermi lezat
- Resep: Mie ayam solo home made
- Resep: Gudangan ala solo yang menggugah selera
- Cara mengolah Selat solo enak
- Cara memasak Serabi solo kekinian bebas merdeka by teflon
- Cara memasak Serabi solo yang menggugah selera
- Resep: Urap / gudangan solo yang menggugah selera
- Cara mengolah Sosis solo ayam ala resto