Cara Mudah memasak Soto daging bumbu kemiri yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Pati

Soto daging bumbu kemiri. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Setelah itu haluskan dan uleg bawang putih, kunyit, kemiri dan bumbu lainnya sampai halus. Siapkan wajan dengan minyak sedikit saja kemudian goreng dan.

Ulek bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, kemiri, dan kunyit. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak panas. Jangan lupa tambahkan serai dan juga. Anda dapat memasak Soto daging bumbu kemiri dengan 23 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto daging bumbu kemiri :

1. Siapkan 500 gram daging sapi.
2. Sediakan 2 batang sere (geprek).
3. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 batang daun bawang (iris tipis).
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
9. Siapkan Brambang goreng untuk taburan.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Gula pasir.
12. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
13. Sediakan Kaldu bubuk / penyedap (bila suka).
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Sediakan 6 siung bawang merah.
16. Sediakan 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 8 butir kemiri.
18. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
19. Sediakan 1 ruas jari kencur.
20. Sediakan 1 ruas jari jahe.
21. Sediakan 1/2 ruas jari pala.
22. Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
23. Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.

Garam + gula pasir secukupnya Kaldu penyedap rasa secukupnya. Bahan-bahan lain seperti bawang putih, kemiri, kunyit, jahe ditumis dengan satu sendok makan minyak goreng hingga tercium. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga.

Langkah-langkah memasak Soto daging bumbu kemiri :

1. Rebus daging hingga matang, potong dadu..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas hingga harum..
3. Masukkan daging, osreng bentar lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih..
4. Bumbui dengan garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan daging empuk. Tes rasa..
5. Taburi dengan daun bawang dan brambang goreng. Nikmat disantap selagi hangat dengan tempe goreng, perkedel kentang dan krupuk udang. Selamat mencoba..

Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan. Persiapan Bahan Bumbu Halus Pembuatan Soto Daging Cincang. Cara Membuat Soto Daging Bumbu Instan. Lakukan pembersihan pada daging dengan cara mencucinya hingga bersih.