Resep: Wedang Ronde yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde.

Anda dapat mengolah Wedang Ronde dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Wedang Ronde :

1. Sediakan 300 gr tepung beras ketan.
2. Sediakan 1,5 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan Secukupnya air (sampai bisa dipulung bulat).
4. Siapkan 1 ltr air untuk merebus bola2.
5. Sediakan 2 sdt air kapur sirih(aku nggak pakai).
6. Sediakan Isian.
7. Sediakan 100 gr kacang tanah sangrai uleg kasar(asli 200 gr).
8. Siapkan Secukupnya gula merah dan pasir (manisnya sesuai selera).
9. Siapkan Wedang jahe.
10. Siapkan 1.5 ltr air.
11. Sediakan 5-6 ruas jahe bakar geprek.
12. Sediakan Pedasnya disesuaikan selera.

Cara memasak Wedang Ronde :

1. Campur tepung ketan dan tapioka kasih air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung, dan bagi beberapa bagian kasih pewarna sesuai selera..
2. Ambil sedikit adonan dan isi dengan kacang yg diuleg kasar bentuk bulat bulat..
3. Rebus air sampai mendidih dan masukan bulatan ronde sampai mengapung baru angkat dan tiriskan,masukan kedalam rendaman gula.
4. Penyajian: sajikan ronde dengan air gula di mangkok dan guyur dengan wedang jahenya yg panas hmm anget di perut..
5. .
6. .